Kit mixologie Tiffany The Bars, 12 pièces en inox

Dans les bars de jour et en plein air : le bar de plage, le bar de piscine d’hôtel, l’établissement à brunch, le comptoir de l’apéritif. Ce sont des lieux où la couleur des outils fait partie de ce que le client voit et photographie, et où la carte est faite de drinks frais : Spritz, Margarita, Paloma, Gin Fizz, sours aux fruits.

La couleur sert aussi à qui travaille. Sur un comptoir partagé, pendant un événement ou une prestation de traiteur avec plusieurs barmen, les pièces Tiffany ne se confondent pas avec l’acier des autres postes et retournent dans la bonne caisse en fin de soirée.

Pour qui fait ses cocktails à la maison, c’est le kit mixologie qui ne finit pas dans un tiroir : il reste sur le meuble bar comme un objet de décoration.

• Shaker cobbler de 50 cl Tiffany, avec filtre intégré
• Shaker parisien de 90 cl Tiffany
• Tin Boston de 28 oz (84 cl) Tiffany
• Half tin de 20 oz (60 cl) Tiffany
• Mixing tin Iron Tiffany de 60 cl
• Passoire Hawthorne Tiffany
• Trois doseurs japonais Tiffany : 1,5 / 3 cl, 3 / 4,5 cl et 3 / 6 cl
• Plateau rond pour jiggers Tiffany, 145 mm de diamètre
• Cuillère à cocktail Hoffman de 45 cm Tiffany
• Décapsuleur Tiffany en acier inoxydable AISI 304

L’apéritif, dans le verre

Le Spritz et les long drinks se construisent dans le verre à pied ou le tumbler : le jigger 3 / 6 cl pour la base, la cuillère de 45 cm pour un seul tour depuis le fond, qui ne dégaze pas le prosecco ou le soda. Le plateau garde les trois jiggers alignés, toujours au même endroit sur le plan.

Les sours et les Margarita, au shaker

Le Boston 28 et 20 oz ferme bien avec la glace et s’ouvre d’un coup sec de la paume. La Hawthorne filtre le drink dans le verre. Le cobbler de 50 cl, qui filtre par le couvercle, est pratique pour qui travaille seul dans un kiosque, une main toujours occupée. Le parisien de 90 cl prépare deux drinks dans le même shake quand les bons arrivent par deux.

Les drinks mélangés à la cuillère

Pour l’Americano, le Negroni ou un Martini sur la carte de fin d’après-midi, il y a le mixing tin de 60 cl, qui se mélange à la cuillère et se filtre avec la Hawthorne. En plein air, il est plus sûr que le verre.

Les pièces qui ne sont pas dans le kit mixologie

Il manque la passoire fine, nécessaire pour la double filtration des sours aux fruits frais. Manquent aussi le pilon pour le Mojito et la Caipirinha, la passoire julep, les becs verseurs, la pince à glace, les verres et un sac de transport.

Chaque pièce du kit se vend aussi seule en finition Tiffany : une cuillère perdue ou un jigger tombé se remplacent dans la même couleur, et le poste reste assorti. Le kit coûte moins cher que les douze pièces achetées une à une. Pour qui ouvre plusieurs postes identiques : plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 pièces -5 %, 6 pièces -7 %, 8 pièces -10 %, sur le même article.

Comment garder la couleur

Le fournisseur ne déclare pas la compatibilité lave-vaisselle : nous conseillons de laver à la main, à l’eau tiède et au détergent doux, et de sécher avec un chiffon tout de suite après. Pas de tampon à récurer ni de produit abrasif, qui ternissent la surface colorée. Le jus d’agrume se rince à la fin de chaque série, avant qu’il ne sèche sur la timbale.

Questions fréquentes sur le kit mixologie Tiffany

La couleur est-elle sur les douze pièces ? Oui, chaque pièce du kit est en finition Tiffany.

Quels shakers contient-il ? Le Boston (tin de 28 oz et half tin de 20 oz), le parisien de 90 cl et le cobbler de 50 cl.

Puis-je ajouter d’autres pièces Tiffany ? Oui, les pièces du kit sont aussi en vente seules dans la même finition.

Le kit mixologie convient-il pour un événement en plein air ? Oui : le mixing tin est en acier, et la couleur aide à retrouver ses pièces sur un comptoir partagé.

Les autres finitions et les autres formats sont dans la catégorie kits barman.