À qui il sert
À qui a un comptoir à vue sous des lumières chaudes et veut que les outils se remarquent. C’est le kit Zeus en acier inoxydable plaqué or, cinq pièces avec le verre à mélange en cristallin Luxion gravé.
Derrière le comptoir
La combinaison or et cristallin gravé est la plus visible de la ligne, et elle se choisit en sachant où elle s’arrête. L’or rend sous des lumières chaudes et vire sous des lumières froides ; le cristallin gravé réfléchit différemment selon la façon dont la lumière tombe sur le comptoir. Si le poste est éclairé par le haut avec des néons froids, une grande partie de l’effet se perd.
Côté travail, la dotation est pensée pour le mélangé au verre. Le verre à mélange Tattoo de 65 cl a la paroi épaisse et tient la température pendant que l’on tourne, et la cuillère à mélange pilon de 28 cm atteint le fond tout en servant à piler. Le shaker parisien de 900 ml couvre le frappé avec la forme européenne classique.
Les cinq pièces
- Shaker parisien Zeus : 900 ml, acier inoxydable
- Verre à mélange Tattoo : 65 cl (22 oz), hauteur 160 mm, cristallin Luxion
- Cuillère à mélange pilon : 28 cm, acier inoxydable
- Doseur Giove : 30/60 ml, intermédiaires 10/15/25/30 et 45/60 ml, 8,7 cm, 120 g
- Passoire Hawthorne : 20,5 cm, 160 g
- Finition : acier inoxydable plaqué or
- Référence : 1-VNT-KT-034
Prenez celui-ci si
Si le comptoir est éclairé chaud et que la préparation fait partie du service. Si les lumières sont froides, la version en acier garde l’effet sans le risque que l’or vire.
Entretien
La dorure s’opacifie au lave-vaisselle et les taches ne se rattrapent pas : lavage à la main, savon neutre, pas d’abrasifs. Rincer le verre à mélange gravé avec soin, parce que les sucres restent dans les gravures.
Questions fréquentes
Combien de pièces compte le kit ? Cinq : shaker parisien, verre à mélange, cuillère à mélange pilon, doseur et passoire.
Passe-t-il au lave-vaisselle ? Non, la dorure se lave à la main.
Sous quelle lumière rend-il le mieux ? Sous une lumière chaude. Sous des néons froids, l’or vire.
Quelle contenance a le verre à mélange ? 65 cl, soit deux drinks avec la glace aux deux tiers.
Le doseur a-t-il des graduations intermédiaires ? Oui, gravées à l’intérieur : 10, 15, 25, 30 d’un côté, 45 et 60 de l’autre.
Les autres finitions de la ligne sont dans la catégorie kits de barman.
Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 pièces -5 %, 6 pièces -7 %, 8 pièces -10 %, sur le même article.
Livraison et retour
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