Flavour Blaster Pro 2 Kit
Pour qui l'utilise à chaque service
469,00 € HT
562,80 € TTCMixologie moléculaire
Le pistolet qui pose sur le cocktail une bulle comestible remplie de vapeur aromatisée. Le client la fait éclater, et l'arôme arrive au nez avant la première gorgée.

Dans la boîte
Le kit arrive complet. Rien à commander à part pour servir la première bulle.
Comment ça marche
Le réservoir contient l'arôme, la cartouche le transforme en vapeur, la buse le diffuse. La pellicule de Bubble X le retient jusqu'à ce que le client la fasse éclater.
L'arôme reste au-dessus du cocktail et non dedans : il arrive au nez et laisse la recette intacte.

L'arôme va dans le réservoir, le réservoir sur le pistolet.

La buse touche le Bubble X dans la coupelle et emporte la pellicule.

La vapeur gonfle la bulle et la détache sur le cocktail. Sans Bubble X, le même pistolet souffle un nuage aromatique.
Le calcul
Le fabricant déclare jusqu'à 1 000 bulles avec les consommables du kit. Rapporté au prix, le premier kit revient à 0,47 euro par cocktail. À partir de la deuxième série, on ne paie que les arômes et le Bubble X.
Avec 2 euros de plus sur le prix du cocktail, le kit est amorti au cocktail numéro 235.
| Flavour Blaster Pro 2 Kit | 469,00 € HT |
| Bulles avec les consommables inclus | jusqu'à 1 000 |
| Temps en plus par cocktail, poste prêt | 5 secondes |
| Cocktails pour amortir le kit, à +2 € l'unité | 235 |
| Coût par bulle sur le premier kit | 0,47 € |
Le système complet
Pistolet, arômes, Bubble X, réservoirs, buses et cartouches. Touchez un point pour voir le produit et son prix, et ajoutez-le au panier sans quitter la page.









Comparaison rapide
Deux outils, deux façons de travailler. Faites glisser la barre : à gauche le Pro pour le comptoir de tous les jours, à droite le Mini pour l'événementiel et pour débuter.

Faites glisser la barre, ou touchez l'une des deux fiches ci-dessous.
Pour qui l'utilise à chaque service
469,00 € HT
562,80 € TTCCompact, pour l'événementiel
297,00 € HT
356,40 € TTCOffre WOW
25 parfums, 10,90 € HT l'unité. Touchez un parfum pour l'ajouter, même plusieurs fois le même. Tous les 10 arômes, un est offert, et la remise s'applique toute seule dans le panier.

Pro 2, les caractéristiques
C'est un appareil électronique qui travaille à côté de la glace, des sirops et des éviers. Les caractéristiques du Pro 2 répondent à cela.
À la carte
Le fabricant a filmé les recettes avec trois barmen. Les vidéos sont en anglais et s'ouvrent ici, sans quitter la page.
Masterclass d'Andrea Gualdi, en anglais.
Masterclass de Martin Hudak, en anglais.
Masterclass de Wen Wang, en anglais.
Après l'achat
PROBAR vend le Flavour Blaster depuis 2020. Qui l'achète ici a un numéro où écrire et un service d'assistance au catalogue.
Questions fréquentes
Oui, elle est comestible. Le client la fait éclater du doigt ou avec la paille, et l'arôme se libère.
Non. Il reste au-dessus du liquide : il arrive au nez et laisse la recette intacte.
Sur les verres à large ouverture, où la bulle a une surface sur laquelle se poser : coupes, verres old fashioned et tumblers bas. Sur une flûte, elle tient mal.
Quelques dizaines de secondes. Le cocktail part tout de suite à table ; si la table est loin, mieux vaut former la bulle en salle.
Les arômes, le Bubble X et les cartouches du réservoir. Ils sont tous au catalogue, et tous les 10 arômes, un est offert.
Rincer la buse après usage du Bubble X, avant que la solution ne sèche. Le réservoir se détache et se conserve fermé.
Pistolet, réservoir, arômes et Bubble X. 469,00 € HT.
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