Le porte-verres suspendu en deux lignes
C’est une grille en acier inoxydable de 35 x 30 cm, qui se fixe au-dessus du comptoir ou sous un meuble haut et tient les verres à pied tête en bas, suspendus par le pied. Elle pèse 0,3 kg et c’est la façon la plus compacte de garder en ordre les verres à vin et les coupes à cocktail.
À qui il sert
À qui a plus de verres à pied que de place où les poser. Un verre posé debout occupe une surface et prend la poussière à l’intérieur ; retourné sur une étagère, il repose sur sa partie la plus fragile, le bord. Le suspendre par le pied règle les deux problèmes ensemble et libère l’étagère pour autre chose.
Pourquoi le bord ne doit pas porter le verre
Le bord d’un verre à pied est la zone la plus fine et celle qui touche les lèvres : un éclat à cet endroit rend la pièce inutilisable même quand le reste est intact. Poser les verres retournés sur un plan dur les met en contact avec l’étagère exactement sur cette ligne, et à chaque prise un peu distraite on entend le bruit que tout le monde connaît. Un porte-verres déplace le point d’appui sur le pied, qui est la partie la plus robuste, et le bord reste suspendu dans le vide.
Caractéristiques
- Matériau : acier inoxydable
- Dimensions déclarées : 35 x 30 cm
- Poids : 0,3 kg
- Installation : à suspendre au-dessus du comptoir ou sous un meuble haut
- Verres : verres à pied et coupes à cocktail, tenus par le pied
- Référence : 1-BSE-PA-001
Tête en bas ils sèchent, debout non
Un verre lavé et laissé debout retient au fond un voile d’eau qui s’évapore lentement et laisse la trace de calcaire que l’on voit ensuite à contre-jour. Retourné et suspendu, l’eau descend et l’air circule tout autour : il sèche plus vite et mieux, sans le torchon, qui est la première source de peluches sur le verre. C’est la raison pour laquelle, dans les bars sérieux, les verres à pied sont suspendus et non enfermés.
Prenez ce porte-verres si
Si vous servez du vin et des cocktails en coupe et que la place sur le comptoir est finie, si vous voulez que les verres restent en vue et en ordre, si vous cherchez une solution qui se monte avec deux vis et ne demande rien d’autre. Si en revanche vous devez stocker des dizaines de pièces identiques, les casiers de lavage empilables protègent davantage pendant le transport.
Trente-cinq par trente, c’est un module
Les mesures disent que c’est un élément isolé et non une installation : il couvre la zone au-dessus du poste de service, pas toute la longueur du comptoir. Qui a besoin de plus de capacité en aligne deux ou trois, ce qui est aussi la façon d’obtenir des rangées dédiées par type de verre, les verres à vin d’un côté et les coupes de l’autre. Les avoir séparés fait gagner la seconde perdue à chercher le bon pendant le service, et en fin de soirée rend immédiat de voir ce qui manque à sa place.
Questions fréquentes
Comment se monte-t-il ? Il se suspend au-dessus du comptoir ou sous un meuble haut : c’est une grille en inox de 0,3 kg.
Quels verres tient-il ? Tous ceux à pied, verres à vin et coupes à cocktail, tenus par le pied.
Quelles mesures ? 35 x 30 cm, selon la description du fournisseur.
L’acier inoxydable rouille-t-il ? Non, et c’est la raison pour laquelle c’est le bon matériau au-dessus de verres lavés encore humides.
Peut-on en aligner plusieurs ? Oui, c’est la façon d’obtenir une rangée par type de verre.
Le reste de ce qui vit sur le plan est dans la catégorie équipement du comptoir.
Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 pièces -5 %, 6 pièces -7 %, 8 pièces -10 %, sur le même article.
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