Verre à vin blanc Power 40 cl Stölzle Lausitz, lot de 6

Au restaurant, à la cave à vins et au bar à vins qui servent des blancs tranquilles au verre et à la bouteille. Le problème de salle est connu : le blanc arrive froid, et le client le réchauffe avec la main si le verre est bas. Ici, la jambe porte la coupe à 21 cm de la table, la main reste sur la jambe et le vin garde sa température le temps du plat. L’établissement qui a déjà le rouge de la même ligne met sur la table deux verres du même dessin, et les recommande à la même ligne de réassort.

À la maison, c’est le verre à vin blanc pour ouvrir une bouteille le soir et retrouver dans le verre le parfum senti chez le caviste. Six verres couvrent un dîner.

Le fabricant décrit le Power blanc comme un verre dessiné pour la dégustation, avec une coupe élancée et une ouverture légèrement resserrée. Les chiffres disent la même chose : 8,5 cm au point le plus large, 6,05 cm à l’ouverture. Le vin s’étale en bas, où il prend l’air, et les parfums se rassemblent dans la partie la plus étroite, là où le client approche le nez. Avec un blanc aromatique, la différence avec un verre à parois droites se sent à la première gorgée.

Une contenance de 40 cl est large pour un blanc. Une dose de 12,5 cl occupe moins d’un tiers de la coupe, donc le vin peut tourner sans sortir. Le même espace sert aux blancs élevés en fût, qui restent fermés dans un petit verre.

Caractéristiques

• Contenance : 40 cl
• Hauteur : 21 cm
• Diamètre maximal : 8,5 cm
• Diamètre à l’ouverture : 6,05 cm
• Diamètre du pied : 8,25 cm
• Poids d’un verre : 186 g
• Matériau : cristal sans plomb
• Lave-vaisselle : oui, déclaré par le fabricant
• Conditionnement : lot de 6 verres
• Référence fabricant : Stölzle Lausitz 1590002, série Power

Blanc et rouge de la même ligne

À côté du verre à vin blanc, la série Power a le verre à vin rouge, plus grand. Le site propose le Power de 52 cl pour le vin rouge, lui aussi par lot de 6. Avec les deux formats, la mise en place a la même jambe et le même pied sur toute la table, et le serveur distingue le blanc du rouge à la taille de la coupe. Pour l’établissement, cela fait deux lignes de réassort au lieu de quatre ou cinq modèles dépareillés.

Combien de verres à vin blanc pour un établissement

Le compte se fait sur les couverts, pas sur les bouteilles. Un restaurant de quarante places qui sert du blanc à la moitié des tables engage vingt verres en salle, et en a autant entre le lavage et la réserve. Cela fait sept lots. La casse se compte dès le départ : reprendre le même verre six mois plus tard évite de se retrouver avec deux modèles différents sur la même table.

Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 lots -5 %, 6 lots -7 %, 8 lots -10 %, sur le même article. La remise s’applique toute seule dans le panier.

Lavage et poids

Le fabricant déclare le verre à vin blanc Power résistant au lave-vaisselle. Un verre pèse 186 g : le plateau en porte six sans se déséquilibrer, et le pied de 8,25 cm les tient en place. Avec 21 cm de hauteur, il faut un casier pour verres hauts. Pour les autres formats à vin, voyez la catégorie des verres à pied.

Questions fréquentes

Le verre à vin blanc Power passe-t-il au lave-vaisselle ? Oui, le fabricant le déclare résistant au lave-vaisselle.

Est-il en cristal ? Il est en cristal sans plomb, comme le déclare Stölzle Lausitz.

Convient-il aussi au rosé et aux rouges jeunes ? Oui : la coupe de 40 cl laisse aussi de la place à un rosé ou à un rouge léger servi frais.

Le prix est-il celui d’un verre ? Non, c’est celui du lot de 6.

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