Verre à pied 27 cl Melodia taille diamant, lot de 6

À qui sert de vrais cobblers, c’est-à-dire des drinks sur glace pilée. C’est là que la mesure ample trouve sa raison : la pilée occupe du volume, et dans un verre de 21 cl rempli de glace il reste peu de place pour le liquide. Vingt-sept centilitres donnent la marge pour une montagne de pilée et pour les fruits de garniture que le Cobbler porte avec lui.

Le Cobbler est né comme un drink sur glace pilée, et cette glace n’est pas un détail de service mais une partie de la recette : elle refroidit en un instant et cède de l’eau vite, et les doses en tiennent compte. Un verre ample permet de le remplir jusqu’à former le dôme au-dessus du bord, qui est la présentation correcte, et laisse la place aux fruits et à la menthe. Dans un verre étroit, la même quantité de pilée n’entre pas, et le drink sort avec moins de glace qu’il n’en faut : un cocktail d’abord trop fort, puis aqueux.

• Contenance : 27 cl (9 oz)
• Famille : verre à pied à cocktail, mesure ample
• Conditionnement : lot de 6 verres
• Décor : taille diamant sur la jambe et sur la coupe
• Matériau : verre
• Référence : 1-BCC-CN-075

Prenez le Melodia 27 cl si

Si vous servez des drinks sur glace pilée et voulez la place pour la glace et pour la garniture. Pour les classiques servis up, sans glace, une mesure entre 16 et 21 cl les tient froids plus longtemps.

Vingt et un ou vingt-sept

La différence pratique tient entièrement à la glace. Vingt et un centilitres conviennent à un drink servi sans glace ou avec très peu ; vingt-sept servent quand la pilée fait partie de la recette et que la garniture est construite. Qui a les deux à la carte garde en général la grande mesure et remplit différemment, parce qu’une coupe ample avec peu de liquide se remarque moins qu’une petite coupe qui déborde.

Le Cobbler, le drink dont vient le nom

Il vaut la peine de savoir ce que c’est, parce que cela explique la forme. Le Cobbler est un drink du dix-neuvième siècle, fait de vin ou de spiritueux, de sucre et de fruits de saison, servi sur une montagne de glace pilée et bu à la paille. C’est le premier cocktail populaire de l’histoire américaine, et c’est aussi le drink pour lequel cette forme de verre existe. Un Melodia 27 cl plein de pilée avec les fruits dessus est exactement ce pour quoi il a été dessiné.

Entretien

Lave-vaisselle avec chargement espacé. La taille diamant retient le résidu, et sur les drinks aux fruits pilés ou aux sirops, un rinçage avant le cycle vaut mieux. La jambe travaillée demande la même attention, parce que c’est là que finit ce qui coule de la coupe.

Questions fréquentes

Quelle différence avec le Melodia 21 cl ? Six centilitres, qui servent quand la glace pilée fait partie de la recette.

Le dôme de glace au-dessus du bord tient-il ? Oui, et c’est la présentation correcte d’un cobbler.

Convient-il aux drinks servis up ? Cela fonctionne, mais une mesure plus petite les tient froids plus longtemps.

Le décor descend-il sur la jambe ? Oui, et c’est la caractéristique de la ligne Melodia.

La paille y tient-elle ? Oui, et c’est la bonne façon de boire un cobbler : la paille descend jusqu’au fond, sous la pilée.

Combien de fruits met-on ? Ce qui tient au-dessus de la glace sans tomber : tranches d’agrume et fruits rouges sont la garniture classique.

La comparaison des mesures de la catégorie est dans le guide des verres à pied à cocktail.

Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 lots -5 %, 6 lots -7 %, 8 lots -10 %, sur le même article.

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