Coupelle carrée noire Friendly 5 cl en PET recyclé, lot de 6

L’assiette en ardoise, le plateau rectangulaire et la planche longue ont des lignes droites. Une coupelle ronde les coupe, une carrée les suit : elle se pose dans l’angle, parallèle au bord, et toute la place qui reste sert au produit.

En noir, sur un plan sombre, la coupelle se voit à peine : il reste le contenu. C’est le choix des établissements qui dressent l’apéritif comme un plat. En plein coup de feu, elle aide aussi celui qui monte les assiettes : une coupelle carrée n’a qu’une seule bonne position et ne se centre pas à l’œil.

Cinq centilitres, à titre d’indication d’usage, ce sont des olives ou des fruits secs pour une personne, ou une sauce généreuse pour une friture à partager. Sur le noir rendent la mayonnaise, les crèmes de fromage, le houmous, les fruits secs clairs.

Elle est plus basse que la conique et plus compacte que la ronde de 7,5 cm, les deux autres formes de 5 cl de la ligne. Ses trois centimètres de hauteur la gardent sous le niveau des verres : sur le plateau, elle ne gêne pas la prise. Et les angles servent de bec quand le contenu est liquide.

Caractéristiques

• Forme : carrée
• Dimensions : 6,5 x 6,5 cm, hauteur 3 cm
• Contenance : 5 cl
• Couleur : noir
• Matériau : PET recyclé post-consommation, recyclable
• Lave-vaisselle : oui
• Micro-ondes : non
• Empilable : oui
• Pays de fabrication : Allemagne
• Conditionnement : lot de 6 coupelles
• Référence fabricant : APS 79023, ligne Friendly

De quoi elle est faite

Le matériau déclaré par APS pour la collection Friendly est un PET recyclé post-consommation, recyclable en fin de vie. C’est un plastique rigide, plus léger que la porcelaine et que la mélamine épaisse. Sur un plateau plein, la différence se sent au poignet, et au sol plus encore : une coupelle qui tombe ne se brise pas, elle se ramasse et repart au lavage.

Pour un établissement, cela veut dire deux choses. D’abord, un plateau renversé ne ferme pas un passage entre les tables pendant cinq minutes. Ensuite, le réassort : la petite vaisselle est celle qui disparaît en premier, et ici la référence APS reste la même au catalogue. On reprend la même forme, sans se retrouver avec deux séries différentes.

Lavage et rangement

Elle passe au lave-vaisselle, c’est déclaré par le fabricant, dans le panier avec les verres. Pas au micro-ondes : APS l’exclut, et la coupelle ne sert pas à chauffer. Elle est empilable : après le lavage, les six d’un lot font une seule pile, qui tient sur l’étagère de l’arrière-bar à côté des sous-verres au lieu d’occuper un rayon entier.

Elle se vend par six

Le lot est de six coupelles et le prix affiché est celui du lot. Celui qui monte des assiettes d’apéritif à deux coupelles chacune en mobilise douze pour six assiettes : on part du nombre d’assiettes qui sortent ensemble à l’heure de pointe, et on double pour le lavage.

Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 lots -5 %, 6 lots -7 %, 8 lots -10 %, sur le même article. La remise s’applique toute seule dans le panier.

La coupelle carrée noire avec la blanche

Côte à côte, une noire et une blanche font un damier qui sert à quelque chose en salle : une couleur pour le piquant, une pour le reste. La coupelle carrée blanche a le même côté de 6,5 cm et s’empile avec celle-ci. Pour le poste des garnitures au comptoir, voir la catégorie Bar Condiment.

À la maison

Pour celui qui dresse l’apéritif sur un plateau ou sur une ardoise, la coupelle carrée noire range olives, sauces et fruits secs sur une ligne droite. Six coupelles tiennent dans une main et se rangent empilées.

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de la coupelle carrée noire ? 6,5 x 6,5 cm, 3 cm de hauteur, 5 cl de contenance.

Est-elle vendue à l’unité ? Non, par lot de 6. Le prix est celui du lot.

Peut-on la laver au lave-vaisselle ? Oui, c’est déclaré par le fabricant. Elle ne va pas au micro-ondes.

En quel matériau est-elle ? En PET recyclé post-consommation, recyclable.

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