L’Alchemy en deux lignes
L’Alchemy est le shaker parisien Chrono de 55 cl dans sa déclinaison gravée consacrée à l’alchimie : deux pièces en acier inoxydable 18/10 satiné, 22,5 cm de haut, avec les symboles travaillés à la main un shaker à la fois. Il n’est pas plaqué, et c’est le seul de la série donné pour le lave-vaisselle.
À qui il sert
À qui veut un outil gravé sans renoncer au lavage commode. C’est la contradiction avec laquelle vivent presque tous les postes : les belles pièces sont aussi celles qui demandent des égards, et en fin de service les égards n’y sont plus. Une surface gravée et non plaquée règle le problème à la racine, parce qu’il n’y a aucune couche qui puisse se ternir.
Pourquoi sans placage on peut le laver
Une finition colorée est une couche étendue sur l’acier : les cycles industriels du lave-vaisselle, à l’eau très chaude et aux détergents alcalins, l’attaquent et la ternissent par plaques, sans retour. Une gravure, elle, est de la matière retirée au métal : dessous comme dessus, c’est le même acier 18/10, qui va au lave-vaisselle depuis toujours. C’est pour cela que l’Alchemy porte une indication différente de tous les Chrono colorés, et ce n’est pas une inattention du fournisseur.
Caractéristiques
- Contenance : 55 cl
- Pièces : 2, corps et chapeau
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Finition : satinée avec gravures à la main
- Hauteur : 22,5 cm
- Lavage : donné pour le lave-vaisselle
- Référence : 1-VNT-CN-123
La gravure ajoute de l’adhérence
C’est l’avantage que personne ne met au catalogue. L’acier satiné lisse, mouillé de condensation, glisse entre les doigts ; une surface travaillée retient. Ce n’est pas la raison pour laquelle on achète l’Alchemy, et c’est la raison pour laquelle ceux qui l’utilisent ne regrettent pas un corps lisse. Sur un shaker de 55 cl, qui se manipule d’une seule main, la prise est la caractéristique pratique qui se sent le plus.
Les symboles, et ce qu’ils disent
Le répertoire alchimique attribue un signe à chaque élément et à chaque opération, distillation comprise. Ce n’est pas un thème choisi au hasard pour un outil de bar : la distillation naît dans la pratique alchimique, l’alambic est un instrument de laboratoire avant d’être un instrument de chai, et le mot alcool vient de l’arabe al-kuhl par les textes alchimiques médiévaux. Pour un client qui demande, c’est une histoire vraie à raconter en trente secondes.
Une passoire reste nécessaire
Deux pièces, aucune passoire intégrée : après la frappe on retire le chapeau et on verse à travers une passoire à ressort, sinon la glace arrive dans le verre avec le drink. Pour les cocktails servis limpides, on ajoute un tamis fin tenu au-dessus du verre. Ce sont deux pièces à compter avec le shaker.
Entretien
Même en pouvant passer au lave-vaisselle, l’essuyage à la main reste conseillé : le calcaire de l’eau se dépose dans les gravures, là où une éponge n’arrive pas, et avec le temps il les comble jusqu’à éteindre le dessin. Un passage de chiffon à la sortie du panier suffit, et coûte dix secondes.
Les trois collections gravées
Alchemy, Leonardo et Destiny sont les trois lignes travaillées à la main de la série, toutes déposées comme dessin de l’Union européenne. Ce qui change, c’est le motif, pas le shaker qui est dessous : même construction, même contenance, mêmes cotes. Le choix ne porte donc que sur le sujet, et il vaut mieux garder une seule ligne sur tout le poste, parce que trois motifs différents sur le même comptoir se lisent comme un assemblage au hasard plutôt que comme une dotation.
Questions fréquentes
L’Alchemy passe-t-il au lave-vaisselle ? Oui, le fournisseur le déclare : sans placage, il n’y a rien à abîmer.
Quelle contenance ? 55 cl, la mesure du drink à l’unité avec de la glace en quantité.
A-t-il une passoire intégrée ? Non, les parisiens sont en deux pièces : il faut une passoire.
La gravure s’use-t-elle ? Non, elle est travaillée dans le métal et n’est pas une couche appliquée.
Quelle hauteur ? 22,5 cm, comme tous les Chrono de la série.
Sous quel délai arrive la commande ? Livraison en 2 à 3 jours ouvrés en France métropolitaine.
Pour comparer les familles de shakers, il y a le guide des shakers.
Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 pièces -5 %, 6 pièces -7 %, 8 pièces -10 %, sur le même article.
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