La coupe Martini cuivrée en deux lignes
La coupe Martini Bond est une coupe à cocktail de Lumian en acier inoxydable plaqué cuivre, d’une contenance de 23 cl. La forme est celle de la coupe Martini classique : large ouverture conique, tige droite et fine, pied plat. C’est la version cuivrée de la Bond, que Lumian fabrique aussi en inox naturel de 20 cl.
À qui elle sert
Aux bars à cocktails qui servent le Martini et les cocktails mélangés servis sans glace : Dry Martini, Vesper, Manhattan, Gimlet, Cosmopolitan. La coupe conique est le verre que le client associe à ces cocktails, et le cuivre la fait remarquer au comptoir. Le métal règle un problème précis : la coupe Martini en verre a une tige longue et une ouverture large, c’est la pièce la plus fragile de la verrerie, au lavage comme sur le plan de travail. Si elle casse près du bac, il faut brûler la glace, c’est-à-dire la jeter et la refaire. Une coupe Martini en inox ne s’ébrèche pas.
Elle sert aussi dehors : terrasses, événements, traiteurs, bords de piscine, partout où le verre est un risque ou est interdit.
À la maison, c’est la coupe du Martini du vendredi soir, avec un avantage que connaît bien quiconque a déjà cassé une coupe en cristal dans l’évier.
Comment travaille une coupe Martini en inox cuivré
Le Martini se mélange au verre à mélange et se sert sans glace : c’est donc la coupe qui tient la température. Avant le service, mettre la coupe au congélateur, ou la remplir de glace et d’eau pendant la préparation et la vider au dernier moment. Le métal refroidit comme le verre, et on voit tout de suite quand il est prêt : la surface se couvre de buée.
23 cl laissent la place au cocktail filtré et à la garniture : l’olive sur sa pique posée au fond du cône, le zeste de citron exprimé au-dessus et laissé sur le bord. La tige droite se tient entre les doigts sans toucher la coupe, et la main ne réchauffe pas le cocktail.
Caractéristiques
- Contenance : 23 cl
- Matériau : acier inoxydable
- Finition : plaqué cuivre
- Forme : coupe conique, tige droite, pied plat
- Référence fabricant : Lumian L0176
- EAN : 8051511371686
- Vente : à l’unité
Combien de coupes prévoir
Elles se comptent sur le cocktail qui les utilise. Le bar qui met à sa carte le Martini dans le cuivre doit avoir en même temps des coupes au congélateur, des coupes en salle et des coupes au lavage, parce qu’une coupe plaquée se lave à la main et ne revient pas en ligne en deux minutes. Pour une soirée pleine, le compte part de six coupes par cocktail de la carte servi dans la coupe Martini cuivrée.
Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 pièces -5 %, 6 pièces -7 %, 8 pièces -10 %, sur le même article.
La coupe Martini cuivrée à côté des autres coupes
Pour le verre qui passe au lave-verre, il y a la coupe Martini Melodia de 21 cl et l’Epoque de 24 cl, toutes deux en lot de 6. La Bond en inox naturel de 20 cl est la sœur de cette coupe. Toutes les coupes sont dans la catégorie coupes à cocktail.
Entretien
Laver à la main, sans éponge abrasive, à l’eau tiède avec un détergent neutre et une éponge douce. Pas de poudre à récurer, qui raye le placage. Le fabricant ne déclare pas la compatibilité lave-vaisselle : sur les pièces plaquées, nous conseillons le lavage à la main, qui garde la même couleur de cuivre sur tout le service. Sécher aussitôt avec un chiffon doux, car les gouttes séchées sur le métal brillant laissent des auréoles.
Questions fréquentes
Quelle est la contenance de la coupe Martini Bond cuivrée ? 23 cl.
Est-elle en cuivre massif ? Non, elle est en acier inoxydable plaqué cuivre.
Existe-t-elle en inox naturel ? Oui, la Bond en inox de 20 cl.
Passe-t-elle au lave-vaisselle ? Lumian ne le déclare pas : nous conseillons le lavage à la main.
Livraison en 2 à 3 jours ouvrés en France métropolitaine.
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