Équipement de bar

Le cœur du comptoir. Le matériel de bartender réunit tout ce qu'il faut pour construire les cocktails : shaker, doseur, passoire, verre à mélange, puis la glace, les agrumes, les garnitures, l'arôme et le style. C'est la rubrique d'où part toute personne qui travaille derrière le comptoir.

À chaque cocktail sa forme. Les verres à cocktail couvrent toutes les familles, du tumbler des long drinks aux coupes des cocktails servis sans glace, des mugs en cuivre à la céramique tiki, pour servir chaque drink dans le bon verre.

Le poste physique. Les comptoirs de bar comprennent les bacs à encastrer, les comptoirs portables pour les événements et le matériel qui vit sur le plan, pour construire le poste autour du flux de travail.

Pour les établissements qui servent aussi du café, la rubrique Barista Coffee réunit tampers, pots à lait et accessoires pour un espresso et un cappuccino dans les règles.

Pour se démarquer, la mixologie spectaculaire du Flavour Blaster et la connaissance des livres et formations, parce que la compétence est l'ingrédient qui se sent dans chaque drink.

Si vous équipez de zéro, le parcours est clair : partez des outils du bartender et des verres des familles principales, construisez le poste avec le bon comptoir, ajoutez le café si besoin et terminez par les touches de mise en scène et de style qui rendent votre établissement reconnaissable. Chaque rubrique a son guide détaillé pour vous accompagner dans le choix.