Verre à mélange Napoleon 70 cl vintage, 27 cm de haut

Au barman qui travaille face au client sur une carte de classiques. C’est le modèle le plus haut et le plus reconnaissable de la catégorie, et sur un comptoir en vue, la préparation d’un cocktail remué devient une scène au lieu d’une étape.

C’est neuf de plus que le format standard, et ce n’est pas un détail esthétique. Un verre haut demande une cuillère à mélange longue, de 45 cm, parce qu’avec une 30 cm la main finit dans le liquide. En échange, la hauteur donne une colonne de glace plus profonde : le refroidissement est plus homogène et le geste de rotation plus ample et plus visible. Le Napoleon est fait pour être regardé pendant qu’il travaille.

• Contenance : 70 cl
• Hauteur : 27 cm, avec une base de 13 cm
• Matériau : verre
• Poids : 800 g
• Origine : France
• Référence : 1-VNT-CN-007

800 g, et pourquoi le poids joue pour vous

Un contenant léger bouge quand la cuillère pousse la glace, et corriger sa position au milieu de la rotation casse le rythme. Avec 800 g, le verre reste en place : la main qui le tient guide au lieu de serrer, et le geste devient plus fluide. C’est la même raison pour laquelle les verres à mélange de compétition ont un fond épais, et ce fond est aussi la partie qui garde le froid.

Soixante-dix centilitres dans un corps haut

La même contenance que les modèles standard, répartie en hauteur plutôt qu’en largeur. Conséquence pratique : la glace forme une colonne plus profonde et le liquide reste au contact de plus de surface froide, donc le refroidissement est homogène du fond à la surface. La contrepartie est la stabilité : un verre haut et étroit se renverse plus facilement qu’un verre bas et large, et avec le Napoleon, mieux vaut garder le plan de travail dégagé autour pendant qu’on remue.

La forme vintage et le reste du comptoir

Il trouve sa place là où l’ensemble est cohérent : verrerie d’époque, outils plaqués, une carte construite sur les classiques. Sur un poste contemporain en inox et en béton, une pièce de ce genre détonne, et une ligne sobre convient mieux. C’est un choix de mise en scène, à faire en regardant le comptoir entier et non l’objet seul.

Entretien

Lave-vaisselle autorisé, avec deux fois plus d’attention que pour les formats bas : haut et lourd, dans un panier plein il touche les autres pièces et les chocs s’accumulent sur le bord. Qui le garde en vue le sèche à la main, parce que sur une pièce de présentation les auréoles de calcaire se voient exactement là où il ne faut pas.

Questions fréquentes

Quelle est la contenance du Napoleon ? 70 cl, dans un corps de 27 cm de haut.

Faut-il une cuillère particulière ? Oui, une cuillère longue de 45 cm : avec une 30 cm, la main entre dans le liquide.

Combien pèse-t-il ? 800 g, et c’est un avantage : le verre reste immobile pendant que la cuillère pousse la glace.

D’où vient-il ? C’est un modèle d’origine française, le plus haut de la catégorie.

Passe-t-il au lave-vaisselle ? Oui, en le plaçant à distance des autres pièces : il est haut et lourd.

Convient-il au travail rapide ? Il le supporte sans problème, mais il donne le meilleur là où la préparation se regarde : sur un poste caché, un format bas se manie plus facilement.

Sous quel délai arrive la commande ? Livraison en 2 à 3 jours ouvrés en France métropolitaine.

Les autres modèles, en verre et en inox, sont dans la catégorie verres à mélange.

Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 pièces -5 %, 6 pièces -7 %, 8 pièces -10 %, sur le même article.

Livraison et retour

Livraison offerte en France métropolitaine. La Corse et les îles ont un forfait de livraison fixe. Vous disposez de 15 jours pour nous retourner un article. Le retour est gratuit.

Une question sur une taille ou une compatibilité ? Écrivez-nous sur WhatsApp au +39 351 929 6937.