Le verre à pied Opera en deux lignes
Le verre à pied Opera est un verre de 23 cl en cristallin Luxion avec gravures sur le corps, en lot de six. Vingt-trois centilitres, c’est le centre de la famille courte, la mesure qui couvre le plus de drinks d’une carte variée.
À qui il sert
À qui cherche le verre à pied qui convient à tout. Un drink servi up y tient et se voit plein, un cobbler avec peu de pilée y tient, un apéritif court y tient : ce n’est la mesure optimale pour aucun des trois, mais elle reste juste pour tous, et dans un service varié cela vaut mieux que deux verres spécialisés qui doublent les références en étagère.
Les gravures sur le corps, et où elles s’arrêtent
Sur cette ligne, le décor reste sur la coupe et ne descend pas sur la jambe, à la différence d’autres de la même catégorie. Ce choix a une conséquence pratique au lavage : la jambe lisse se rince toute seule et ne ramasse pas ce qui coule de la coupe, ce qui, sur un verre employé avec sirops et fruits, est le point où le résidu s’accumule le plus souvent. En échange, on perd la prise qu’une jambe travaillée offrirait.
Caractéristiques
- Contenance : 23 cl (7,5 oz)
- Famille : verre à pied à cocktail, taille moyenne
- Conditionnement : lot de 6 verres
- Matériau : cristallin Luxion
- Décor : gravures sur le corps
- Référence : 1-BCC-CN-088
Prenez le verre à pied Opera si
Si vous voulez un seul verre à pied court pour toute la carte. Si un drink de tête se sert sur glace pilée avec une garniture construite, une mesure de 27 ou 30 cl lui donne la place qu’il demande.
Le Luxion, et le chiffre qui compte
Le Luxion est un cristallin écologique sans plomb, annoncé par le fabricant à plus de 4 000 lavages professionnels sans opacification. Sur un verre à pied cette donnée pèse plus que sur un tumbler, parce que la coupe est mince et la surface entièrement exposée : un verre ordinaire, après une saison de lavages en eau dure, perd sa transparence de façon uniforme, et sur un verre à pied destiné au service en salle cela se voit tout de suite.
Une seule mesure ou deux
Qui manque de place garde seulement ce verre et le remplit différemment selon le drink : c’est le choix qui divise les références par deux et fonctionne dans quatre-vingts pour cent des cas. Qui a un drink de tête servi sur glace pilée lui adjoint une mesure de 27 ou 30 cl et garde le 23 pour les servis up. La règle est que deux mesures ne se justifient que si toutes les deux sortent au moins quelques fois par soirée.
Entretien
Lave-vaisselle sans se ternir. Le chargement est le moment critique des verres à pied : deux coupes qui se touchent pendant le cycle s’ébrèchent, et la casse arrive presque toujours à la jambe. Avec les sirops épais, mieux vaut rincer avant le cycle, parce que le relief des gravures les retient.
Questions fréquentes
Vingt-trois centilitres, pour quels drinks ? Pour presque tous ceux qui se servent en verre à pied court : up, cobbler avec peu de pilée, apéritifs courts.
Le décor descend-il sur la jambe ? Non, il reste sur la coupe : la jambe lisse se rince mieux.
Tient-il le lavage professionnel ? Oui, le Luxion est donné pour plus de 4 000 cycles sans opacification.
Convient-il au spritz ? Non, pour cela il faut les verres à pied de 49 ou 53 cl.
Peut-on le mettre au congélateur ? Oui, et c’est conseillé sur les drinks servis sans glace.
Combien de verres dans le lot ? Six, le format avec lequel on équipe un poste.
Pour savoir quelle mesure convient à votre service, il y a le guide des verres à pied à cocktail.
Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 lots -5 %, 6 lots -7 %, 8 lots -10 %, sur le même article.
Livraison et retour
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