Verre à cocktail à pied Timeless 30 cl pour cobbler, lot de 6

Au bar qui veut le plus grand volume en restant dans les cocktails courts. C’est la mesure qui reçoit un cobbler plein de glace pilée avec sa garniture montée dessus, sans atteindre les dimensions d’un verre à spritz : un verre de frontière, utile à une carte qui passe de l’un à l’autre.

Au-dessus de 30 cl, c’est le type de cocktail qui change, pas seulement la quantité. Un verre à pied de 49 ou 53 cl existe pour les apéritifs allongés, où la glace remplit la moitié du verre et où le liquide est dilué par nature ; un verre de 30 cl existe pour les cocktails concentrés, où la glace est rare ou absente et où chaque centilitre compte. Servir un spritz dans un 30 cl, c’est le faire court ; servir un cocktail sans glace dans un 50 cl, c’est le laisser au fond : ce sont deux métiers différents, et ce verre se trouve exactement sur la frontière.

• Contenance : 30 cl
• Catégorie : verre à cocktail, limite haute
• Conditionnement : lot de 6 verres
• Matériau : verre cristallin Luxion
• Décor : tailles linéaires profondes
• Entretien : plus de 4 000 lavages sans opacification (donnée Luxion)
• Référence : 1-BCC-CN-081

Le Timeless 30 cl, dans quels cas

Si vous servez des cobblers pleins de glace pilée et des cocktails courts généreux. Pour les spritz et les apéritifs longs, il faut les verres à pied de 49 ou 53 cl, qui ont la place pour la glace, le liquide et la garniture ensemble.

Trente centilitres de glace pilée

C’est la contenance où un cobbler vient comme il doit venir. La glace pilée se charge jusqu’à former un dôme au-dessus du bord, le fruit se pose dessus et la paille descend jusqu’au fond : en dessous de 25 cl, le geste ne marche pas, parce que la glace atteint le bord avant qu’il y ait assez de liquide. La règle générale de la glace vaut ici aussi : une masse plus grande se réchauffe plus lentement et rend moins d’eau. Un cobbler bien rempli tient, un cobbler avec peu de glace pilée se noie.

Pourquoi la grande mesure n’est pas toujours la meilleure

C’est la tentation de qui achète de la verrerie pour la première fois : prendre le plus grand format en pensant qu’il ira à tout. Cela ne marche pas ainsi. Un Timeless 30 cl avec un cocktail sans glace de 12 cl est un verre vide aux deux tiers, et le client y lit une portion avare même si la dose est juste. Le Timeless 30 cl s’achète pour les cocktails qui le remplissent, ceux à la glace pilée.

Entretien

Il passe au lave-verre sans précaution particulière. Les tailles profondes se rincent bien, mais avec des fruits pilés, mieux vaut un rinçage immédiat, parce que la pulpe qui sèche sur le verre tient plus que le sucre. Charger en espaçant les verres, comme pour tous les verres à pied.

Questions fréquentes

Quelle différence avec le Timeless de 23 cl ? Sept centilitres, qui comptent quand la glace pilée fait partie de la recette.

Convient-il au spritz ? Au spritz court, oui ; pour la version longue avec beaucoup de glace, il faut les 49 ou 53 cl.

Le dôme de glace pilée tient-il ? Oui, c’est la mesure où il vient bien : c’est la présentation correcte d’un cobbler.

Fait-il partie de la même ligne que les verres Timeless ? Oui, la ligne couvre plusieurs formats avec le même verre et la même taille.

Supporte-t-il le lavage professionnel ? Oui, le Luxion est donné pour plus de 4 000 lavages sans opacification.

Le décor est-il d’époque ? Non, ce sont des tailles linéaires profondes : un dessin géométrique et contemporain.

Sous quel délai arrive la commande ? Livraison en 2 à 3 jours ouvrés en France métropolitaine.

Où finit une catégorie et où commence l’autre : c’est expliqué dans le guide des verres à pied à cocktail.

Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 lots -5 %, 6 lots -7 %, 8 lots -10 %, sur le même article.

Livraison et retour

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