La tasse cuivre en deux lignes
La tasse cuivre de The Bars est un mug de 35 cl entièrement en cuivre pur, intérieur compris, poli miroir, avec une anse en laiton. Le fabricant la déclare faite à la main. Elle se vend à l’unité.
C’est la tasse dans laquelle le Moscow Mule est né et à laquelle le client le reconnaît : la couleur du cuivre se voit du fond de la salle, avant que le drink arrive à table.
À qui sert cette tasse en cuivre
Au bar à cocktails qui a le Moscow Mule à la carte et veut le servir dans la tasse de la recette d’origine, pas dans un tumbler. Au bar d’hôtel et au restaurant qui portent le drink à table, où la tasse fait partie de la présentation. Au traiteur et à l’agence événementielle qui veulent un objet qui reste sur les photos des invités.
Et à qui prépare le Moscow Mule à la maison et veut la même tasse qu’au bar : 35 cl suffisent pour le drink classique avec la glace, sans la remplir jusqu’au bord.
Cuivre et laiton : ce qui change dans la tasse cuivre
Le corps est en cuivre pur, dedans et dehors, sans revêtement : c’est le métal de la tasse à Moscow Mule depuis les années 1940. L’anse est en laiton, un alliage de cuivre et de zinc, plus rigide et d’une couleur plus claire, qui se distingue du corps. La finition du corps est polie miroir.
Le cuivre fonce avec le temps et l’usage : c’est le comportement normal du métal. Qui veut la garder brillante la fait briller, qui préfère la patine la laisse telle quelle.
Faite à la main
The Bars déclare la MUG01 faite à la main. Sur un objet travaillé ainsi, de petites différences de reflet ou de forme d’une tasse à l’autre font partie de l’article.
Tasse en cuivre ou tasse en inox
Le catalogue propose aussi la tasse Moscow Mule en inox de 45 cl, en lot de trois. L’inox est le choix du service rapide et des grands volumes ; le mug en cuivre est celui qu’on choisit pour la présentation, quand le contenant fait partie du drink.
Le Moscow Mule dans la tasse cuivre
La recette classique se construit directement dans la tasse : glace, vodka, jus de citron vert et ginger beer pour compléter, avec une tranche de citron vert en garniture. Pas de shaker : on mélange dans la tasse à la cuillère à mélange. Avec 35 cl de contenance, il y a de la place pour la glace et pour le drink sans arriver au bord.
La même tasse cuivre convient aux variantes de la famille Mule, celles qui ne changent que le spiritueux : le Kentucky Mule au bourbon, le Mexican Mule à la tequila, le Gin Mule.
Caractéristiques
- Type : tasse cuivre pour Moscow Mule
- Contenance : 35 cl (350 ml)
- Corps : cuivre pur, intérieur compris, sans revêtement ; finition polie miroir
- Anse : laiton
- Fabrication : faite à la main (donnée du fabricant)
- Vente : à l’unité
- Marque : The Bars, référence MUG01
Combien de tasses en cuivre prévoir
Pour un établissement, le compte se fait sur les Moscow Mule de la soirée la plus chargée, plus les tasses en plonge. Quand le comptoir est pris d’assaut, une tasse qui manque, c’est un drink servi dans un autre verre.
Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 pièces -5 %, 6 pièces -7 %, 8 pièces -10 %, sur le même article. La remise s’applique toute seule dans le panier.
Questions fréquentes sur la tasse cuivre
Quelle est la contenance de la tasse cuivre ? 35 cl.
En quel matériau est l’anse ? En laiton. Le corps est en cuivre.
L’intérieur est-il revêtu ? Non. The Bars déclare que la MUG01 est entièrement en cuivre pur, intérieur compris ; seule l’anse est en laiton.
Comment l’utiliser et la laver ? Le cuivre nu réagit avec les ingrédients acides, comme le citron vert : la tasse sert à servir le drink, pas à le conserver. La vider quand le client a terminé, la laver à la main aussitôt et la sécher.
Se vend-elle par lot ? Non, la tasse cuivre se vend à l’unité.
Les tasses et les verres pour le Moscow Mule sont dans la catégorie Moscow Mule.
Livraison en 2 à 4 jours ouvrés en France métropolitaine.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.