Le verre old fashioned Top Class en deux lignes
Le Top Class est un verre de 37 cl au dessin droit et sans décor, haut de 8,8 cm et large de 7,9 cm, vendu en lot de six. C’est un double old fashioned plein, le haut de la catégorie : la contenance pensée pour beaucoup de glace et pour les cocktails qu’on garde longtemps en main.
À qui il sert
Au bar qui sert des cocktails avec beaucoup de glace dans un verre bas. La différence avec un 30 cl ne se voit pas sur l’étagère, elle se voit verre rempli : avec un gros glaçon et la dose, le 30 cl arrive au bord alors que le 37 cl a encore de la marge, et cette marge garde le cocktail froid jusqu’à la dernière gorgée.
Plus de glace, c’est moins d’eau
Le calcul semble à l’envers, et il tient : c’est la chose la plus utile à savoir à l’achat d’un verre bas. La glace refroidit en rendant de l’eau, et la quantité dépend de la vitesse à laquelle elle se réchauffe : une grande masse se réchauffe lentement, une petite vite. Bien remplir un verre large, c’est donc diluer moins, pas plus. Un Old Fashioned dans un 37 cl plein de glace finit plus intact qu’un autre dans un verre étroit avec deux glaçons qui flottent.
Le dessin sans décor
Sur un verre fait pour la grosse glace, la paroi lisse est une question de cohérence. La glace coupe déjà la vue à travers le verre ; des gravures rendraient le contenu illisible et la couleur du spiritueux se perdrait dans les reflets. Avec une paroi lisse, la couleur se lit sur toute la hauteur et le glaçon se voit bien, ce qui fait la moitié de la présentation d’un classique monté dans le verre.
Caractéristiques
- Contenance : 37 cl (36,5 cl dans la fiche technique)
- Format : double old fashioned plein
- Hauteur : 8,8 cm
- Diamètre : 7,9 cm
- Conditionnement : lot de 6 verres
- Dessin : droit et lisse, sans décor
Le Top Class vous convient si
Vous servez avec beaucoup de glace ou un gros glaçon et voulez un verre qui ne fasse pas concurrence au cocktail. Pour les spiritueux purs à température ambiante, un 30 cl concentre mieux les arômes dans le volume au-dessus du liquide.
Six ou douze verres
Le lot de six place ce modèle entre le verre qu’on expose et le verre de service : assez pour équiper un poste, pas assez pour un hôtel. Pour le même profil lisse en quantité, la catégorie propose le lot de douze, l’achat habituel de ceux qui s’approvisionnent en volume.
Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 lots -5 %, 6 lots -7 %, 8 lots -10 %, sur le même article.
Entretien
Paroi lisse, donc un lavage sans précaution particulière et aucun point où les résidus s’arrêtent. Un seul soin, le séchage : sur le lisse, les traces de calcaire se voient tout de suite. Avec une eau dure, utiliser un produit de rinçage ou passer un chiffon.
Questions fréquentes
Quelle est la contenance du Top Class ? 37 cl selon le nom et le catalogue, 36,5 cl selon la fiche technique du fournisseur : c’est la même mesure arrondie autrement.
Une sphère de glace y entre-t-elle ? Oui, la sphère de 5 cm entre et laisse la place à la dose.
Pourquoi n’a-t-il pas de décor ? Parce qu’il est pensé pour la grosse glace : avec un glaçon ou une sphère dans le verre, un décor rendrait le contenu illisible.
Les verres sont-ils empilables ? Non. La catégorie a un modèle empilable dédié, avec un système anti-coincement : le Top Class est un verre de comptoir au profil droit.
Tient-il le lavage industriel ? Oui, et sans décor à protéger, c’est l’un des plus simples à entretenir de la catégorie.
Sous quel délai arrive la commande ? Livraison en 2 à 3 jours ouvrés en France métropolitaine.
Si vous hésitez sur la contenance, le guide des verres old fashioned compare les tailles de 30 à 44 cl et l’usage de chacune.
Livraison et retour
Livraison offerte en France métropolitaine. La Corse et les îles ont un forfait de livraison fixe. Vous disposez de 15 jours pour nous retourner un article. Le retour est gratuit.
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