Verre old fashioned Hobstar 35,5 cl Libbey, lot de 6

Au bar qui sert les classiques remués, Old Fashioned, Boulevardier, Sazerac, et qui veut un verre que le client reconnaisse comme un verre d’époque. Six verres suffisent pour le mettre à la carte sur un seul cocktail, ou pour l’essayer à côté du verre déjà en service. Quand le modèle entre dans la dotation, le stock se monte par lots : deux pour un service, quatre pour garder le réassort en réserve.

À la maison, six verres font le service complet pour préparer l’Old Fashioned à ses amis, avec le gros glaçon dans un verre taillé, comme au bar.

Dans un établissement qui tourne, la durée de vie moyenne d’un verre se compte en mois. Le bar qui attribue un verre à chaque cocktail le sait : quand un modèle vient à manquer, le cocktail part dans un autre verre, et la cohérence du service se perd en un soir. Sur un verre taillé comme celui-ci, le problème pèse plus que sur un verre lisse, parce que le remplacement se voit depuis la table voisine. C’est pourquoi le stock se garde en lots fermés, et se recommande quand il n’en reste qu’un.

Hobstar est le nom du motif : une étoile taillée qui se répète le long de la paroi. Libbey le reprend du verre taillé qu’il produisait entre la fin du XIXe siècle et le début du XXe. C’est la taille que l’on associe tout de suite au verre d’époque, et sur une sélection de classiques elle va dans le bon sens. Comme toutes les tailles profondes, elle a besoin de lumière : elle donne le plus sur un comptoir éclairé, et rend moins dans une salle sombre.

• Contenance : 35,5 cl (12 oz)
• Format : double old fashioned
• Hauteur : 10,6 cm
• Diamètre : 8,9 cm
• Conditionnement : lot de 6 verres
• Décor : taille hobstar, inspirée du début du XXe siècle
• Fabricant : Royal Leerdam, groupe Libbey, référence 300383
• Usage : Old Fashioned, Boulevardier, Sazerac

Prenez le verre old fashioned Hobstar si

Votre comptoir est éclairé et vous voulez un verre d’époque que le client reconnaisse. Si la salle est à lumière basse, regardez d’abord les décors à rainures, qui rendent aussi avec peu de lumière.

Un lot ou plusieurs

Un lot de 6 verres old fashioned Hobstar suffit pour essayer le modèle, ou pour le garder à côté du verre principal. Si c’est le verre de vos classiques, il en faut au moins deux : avec deux verres cassés dans la soirée, le réassort est déjà en réserve, et le service ne finit pas dans un autre modèle.

Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 lots -5 %, 6 lots -7 %, 8 lots -10 %, sur le même article. La remise s’applique toute seule dans le panier.

Entretien

Passe au lave-vaisselle. La taille en étoile a des angles profonds, qui retiennent plus de résidu qu’une paroi lisse. Avec les cocktails sucrés, rincer avant le cycle : sinon le sucre se fixe au fond de la taille, et ne part plus qu’à la main.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que la taille hobstar ? Un motif en étoile taillée, typique du verre taillé du début du XXe siècle, qui se répète le long de la paroi du verre.

Combien de verres y a-t-il dans le lot du verre old fashioned Hobstar ? Six, et le prix affiché est celui du lot.

Un gros glaçon y entre-t-il ? Oui. Avec 35,5 cl, le cube de 5 cm entre et laisse la place à la dose.

Le verre old fashioned Hobstar convient-il à une salle peu éclairée ? Moins que d’autres. La taille profonde travaille par réfraction : sans une lumière qui la frappe, elle rend peu.

Pour savoir quelle contenance convient à votre service, le guide des verres old fashioned compare les contenances de la catégorie et les cocktails qui leur correspondent.

Livraison en 2 à 4 jours ouvrés en France métropolitaine.