Verre à pied 16 cl Opera Luxion, lot de 6

À qui sert des drinks courts sur pied et veut qu’ils restent froids. Seize centilitres sont la contenance d’une coupe à cocktail servie sans glace : un classique mélangé au verre en occupe neuf une fois fini, un frappé douze, donc le verre se remplit bien et la surface exposée à l’air reste la plus petite possible. Avec la tige qui tient la main loin du liquide, c’est la combinaison qui donne à un drink court la vie la plus longue.

Sur un verre à pied, la tige n’est pas un ornement : c’est le seul moyen d’empêcher la paume de réchauffer le contenu. Sur un drink servi sans glace, ou avec très peu, la température de départ est tout ce que le cocktail possède, et à partir de là elle ne peut que monter : chaque minute la coupe en main raccourcit la dégustation. Dix-sept centimètres et demi de hauteur sur une coupe de 16 centilitres, cela veut dire une tige longue en proportion, c’est-à-dire exactement ce qu’il faut.

• Contenance : 16 cl
• Bande : verre à pied à cocktail
• Hauteur : 17,6 cm
• Conditionnement : lot de 6 verres
• Matériau : cristallin Luxion, gravé
• Référence : 1-BCC-CN-133

Prenez l’Opera 16 cl si

Si vous servez des drinks courts sur pied et voulez la mesure qui les garde froids. Pour les spritz et les apéritifs longs, où il faut de la place pour beaucoup de glace, la même catégorie compte des verres à pied de 49 et 53 centilitres.

Ce que veut dire l’étiquette « cobbler »

C’est le nom sous lequel le fabricant range tous ses verres à pied à cocktail, de 16 à 74 centilitres. Dans le langage du bar, le Cobbler est un drink précis, servi sur glace pilée dans une petite coupe, et ce format est effectivement le plus proche de cette tradition. Sur les grandes mesures de la même étiquette, le nom reste mais l’usage est tout autre : ce qui décide, ce n’est pas le nom au catalogue, c’est la coupe.

Six verres et la rotation des drinks sans glace

Sur les verres à pied courts, la rotation est lente, parce que les drinks servis sans glace sont une part minoritaire de la carte dans presque tous les établissements. Six Opera couvrent une soirée normale sans jamais tomber à court, et sur cette mesure il n’y a pas de raison d’en acheter davantage avant d’avoir compté combien de drinks sur pied sortent vraiment par soirée.

Entretien

Le Luxion tient le lave-vaisselle sans s’opacifier. Sur les verres à pied, le point critique est le chargement : ils cassent presque toujours à la tige, et presque toujours parce que deux coupes se touchent pendant le cycle ou parce qu’on saisit la coupe alors que le socle est encore coincé dans le panier. Rincer les gravures avant le cycle avec les sirops épais.

Questions fréquentes

Seize centilitres, n’est-ce pas peu ? Non : un classique mélangé au verre en occupe neuf une fois fini, un frappé douze. Le verre se remplit bien et le drink reste froid.

Le Luxion contient-il du plomb ? Non, c’est un cristallin écologique sans plomb.

Convient-il au spritz ? Non, le spritz demande du volume : regardez les verres à pied de 49 ou 53 centilitres.

Peut-on le refroidir au congélateur ? Oui, et c’est l’usage correct sur les drinks servis sans glace.

S’empile-t-il ? Non, aucun verre à pied ne s’empile : ils se suspendent par le socle ou se posent en ligne.

Comment le tenir en main ? Par la tige, toujours : c’est le seul moyen de ne pas réchauffer le drink.

Les trois mesures de la catégorie sont comparées dans le guide des verres à pied à cocktail.

Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 lots -5 %, 6 lots -7 %, 8 lots -10 %, sur le même article.

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