Le verre Martini Modern America d’Onis contient 19 cl : c’est la pièce de la ligne N.Y.C. / Modern America pour le Martini et les cocktails mélangés servis sans glace. Il mesure 17,6 cm de haut et 8,3 cm de diamètre, il est en verre et se vend en lot de 6.
La coupe Martini de 19 cl a la forme conique que le client reconnaît depuis le comptoir : la dose classique d’un Martini mélangé y tient avec la bonne marge, et l’olive ou le zeste restent en vue.
Verre Martini : ce qu’on y sert
Martini, Dirty Martini, Gibson, Espresso Martini et les cocktails mélangés au verre à mélange. Le verre Martini Modern America donne au service une signature visible sans changer la façon de travailler au comptoir.
Le cône étroit en bas garde le drink concentré, et la jambe à rainures se prend sans réchauffer la coupe. Le verre se rafraîchit avant le service.
La ligne Modern America d’Onis
N.Y.C. / Modern America est la ligne d’Onis dessinée d’après les bars new-yorkais des années 1930 : des jambes à rainures verticales sur les verres à pied, un fond à gradins sur les verres bas et hauts. Onis est la marque européenne née de Libbey, indépendante depuis 2022, avec les mêmes verres qui sortaient auparavant sous le nom Libbey.
La ligne couvre toute la carte : verre gin tonic de 59 cl, coupe Martini de 19 cl, coupe à cocktail de 22 cl, coupe à champagne de 29 cl, highball de 35,5 cl, DOF de 34,5 cl et rocks de 28 cl. Le verre Martini est la pièce pensée pour le Martini et les cocktails mélangés servis sans glace, avec le même dessin que les six autres.
Lavage et service
Les verres Modern America sont indiqués comme compatibles lave-vaisselle. Les rainures en relief donnent de la prise avec le verre froid et mouillé, et le fond épais garde le verre stable quand le comptoir est encombré de préparations. Ils se lavent en casier et se rangent retournés, sans les empiler.
Le geste au comptoir
On rafraîchit le verre avec de la glace et de l’eau pendant que le Martini se mélange à la cuillère dans le verre à mélange. On vide le verre, on verse à travers la passoire julep ou Hawthorne, puis on ajoute l’olive ou on exprime le zeste au-dessus. Le verre part vers la table tenu par la jambe.
Combien de verres Martini prévoir
Le calcul se fait sur les drinks de la carte servis dans ce verre. S’il en sort 30 par soirée, avec un tour de lavage à mi-service, 18 ou 24 verres suffisent, plus une réserve de 10 % pour la casse. Pour un événement, on part d’un verre par invité et par drink à la carte.
Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 lots -5 %, 6 lots -7 %, 8 lots -10 %, sur le même article. La remise s’applique toute seule dans le panier.
Le verre Martini Modern America et les autres pièces
Dans la catégorie coupes à cocktail, ce verre se trouve à côté des autres pièces de la ligne N.Y.C. / Modern America d’Onis et des verres des autres lignes. À la maison, on le choisit pour présenter le drink comme au bar, avec un verre qui sert tous les jours.
Commande et paiement
Paiement par carte, PayPal ou virement, avec facture pour les professionnels qui ont un numéro de TVA. Pour une quantité supérieure au stock indiqué sur la page, pour une ouverture ou un événement, écrivez-nous avant de commander : nous vous donnons les délais de réassort.
Caractéristiques
- Contenance : 19 cl
- Hauteur : 17,6 cm
- Diamètre : 8,3 cm
- Matériau : verre
- Marque : Onis, ligne N.Y.C. / Modern America
- Référence fabricant : 1006249
- EAN : 8710964411409
- Lave-vaisselle : oui
- Conditionnement : lot de 6 verres
Questions fréquentes
Quelle est la contenance du verre Martini Modern America ? 19 cl, pour 17,6 cm de haut et 8,3 cm de diamètre.
Passe-t-il au lave-vaisselle ? Oui, il est indiqué comme compatible lave-vaisselle.
Comment se vend-il ? En lot de 6 verres. Avec Plus vous en prenez, moins ça coûte, le prix baisse à partir de 4 lots.
Peut-on le recommander plus tard ? Oui, l’article est au catalogue permanent du fabricant. Pour une ouverture ou un événement, écrivez-nous avant de commander.
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