Le Carrara old fashioned en deux lignes
Le Carrara old fashioned est un verre de 30 cl en cristallin Luxion sans plomb, 9,4 cm de haut, vendu par deux. C’est le format court de la catégorie, celui qui touche au single rocks, et le plus adapté au spiritueux bu lentement.
À qui il sert
À qui déguste plutôt qu’à qui sert. Le lot de deux est la vraie différence avec le reste de la catégorie, et ce n’est pas un détail commercial : c’est un autre usage. Un établissement achète par six ou par douze parce que les verres cassent et se remplacent, et le coût à la pièce est la ligne qu’il regarde en premier. Qui en prend deux le fait pour lui ou pour offrir, et alors c’est le rendu de la pièce en main et sur la table qui compte.
Pourquoi 30 cl et pas 40
Trente centilitres placent ce verre au bas de la famille double old fashioned, en pratique le plus proche du single rocks de toute la gamme. Sur cette mesure, un spiritueux sec de 4 cl reste rassemblé au fond et les arômes se concentrent dans le volume vide au-dessus, ce qu’il faut à qui veut sentir avant de boire. Le même verre prend deux ou trois glaçons standard, ou un cube moyen, donc il tient aussi le service on the rocks. Il devient juste avec la glace de 5 cm, où il faut une mesure à partir de 34 cl.
Le cristallin sans plomb sur un verre de dégustation
Le Luxion est un cristallin écologique sans plomb. Sur un verre de service, c’est d’abord une question de tenue, parce qu’il supporte le lavage industriel sans se ternir ; sur un verre de dégustation, cela touche aussi au contenu, puisque les cristaux traditionnels contiennent du plomb et qu’ici le spiritueux reste longtemps dans le verre. La transparence fait le reste : sur un scotch vieilli, la couleur et la tenue sont la première chose que l’on juge, et un verre peu limpide les cache. Le fond épais, propre à la famille old fashioned, donne la présence en main que l’on attend d’une pièce à offrir.
Caractéristiques
- Contenance : 30 cl (10,5 oz)
- Format : double court, à la limite du single rocks
- Hauteur : 9,4 cm
- Conditionnement : lot de 2 verres
- Matériau : cristallin Luxion, sans plomb
- Usage : dégustation de spiritueux, service on the rocks
- Référence : 1-BCC-CN-090
Prenez le Carrara old fashioned si
Si vous dégustez, ou si vous cherchez un cadeau pour qui boit bien : deux pièces sont la paire de table, pas une réserve. Pour équiper un comptoir il faut les lots de six ou de douze, dont le coût à la pièce est d’un autre ordre de grandeur.
Comment servir un spiritueux dans un verre pareil
Quatre centilitres sont la dose de référence pour un sec de dégustation, et sur 30 cl ils occupent un peu plus que le fond : c’est voulu. Si le spiritueux se sert avec de la glace, un seul cube moyen vaut mieux que trois glaçons, parce qu’il cède moins d’eau à refroidissement égal. Dans les deux cas, le verre se tient par le fond et non par la paroi, pour ne pas réchauffer le contenu avec la main.
Entretien
Le Luxion tient le lave-vaisselle, mais sur un verre de dégustation le lavage à la main a un avantage concret : aucun résidu de détergent. Sur un cocktail il ne se sentirait pas, sur un spiritueux sec il arrive au nez avant la première gorgée et fausse toute la dégustation. Séchage au linge de lin, sans laisser de gouttes s’évaporer.
Questions fréquentes
Pourquoi un lot de deux seulement ? Parce que c’est un verre de dégustation et de cadeau. Les lignes de service de la même catégorie se vendent par six et par douze, avec un coût à la pièce bien plus bas.
Passe-t-il au lave-vaisselle ? Oui, le Luxion est fait pour le lavage professionnel. À la main, on évite en plus tout résidu de détergent, qui se perçoit sur les secs.
Contient-il du plomb ? Non. C’est un cristallin écologique sans plomb, à la différence des cristaux traditionnels.
Convient-il aussi aux cocktails ? Oui. Il tient un Negroni ou un Old Fashioned servis avec des glaçons ; ce qu’il ne fait pas, c’est le service de volume, parce que le lot est de deux.
Pour une dotation de comptoir, le guide des verres old fashioned aligne les mesures et les lots de la catégorie, avec le critère pour choisir entre six et douze.
Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 lots -5 %, 6 lots -7 %, 8 lots -10 %, sur le même article.
Livraison et retour
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