Verre Irish coffee 23 cl à anse

Au bar qui a au moins un cocktail chaud à la carte. Irish coffee, grog, punchs chauds, chocolats arrosés : en saison froide, ces lignes font du chiffre, et sans le bon verre elles ne se servent pas, parce qu’un verre à cocktail ordinaire rempli d’un liquide à quatre-vingts degrés ne se prend pas en main.

Deux choses sont à savoir avant d’acheter, et toutes deux concernent la chaleur. La première paraît évidente une fois dite : l’anse n’est pas un style rustique, c’est ce qui permet de tenir le verre sans se brûler sur une boisson servie très chaude. La seconde concerne le verre : verser un liquide très chaud dans un verre froid crée entre la paroi intérieure et la paroi extérieure un écart de température qui peut provoquer une fêlure. La bonne pratique est de chauffer le verre avant, en le remplissant d’eau chaude pendant une demi-minute et en le vidant juste avant de verser le cocktail. Cela prend dix secondes et règle le problème.

• Contenance : 23 cl
• Équipement : anse
• Dimensions : 16,5 x 12 x 12 cm
• Matériau : verre
• Usage : Irish coffee, grog, cocktails chauds
• Conditionnement : à l’unité
• Référence : 1-BCC-CN-034

Prenez le verre Irish coffee si

Vous avez des cocktails chauds à la carte, même seulement en saison. Pour les cocktails froids servis en verre à pied, les modèles en coupe de la même catégorie conviennent mieux : ici, l’anse ne servirait à rien.

Comment monter un Irish coffee

Verre chauffé, sucre fondu dans le café chaud, whiskey irlandais, et par-dessus la crème à peine fouettée, versée sur le dos d’une cuillère pour qu’elle reste séparée au lieu de se mélanger. On ne remue pas : on boit à travers la couche de crème, et c’est tout l’intérêt du cocktail. Les 23 centilitres laissent la place au café, au whiskey et à la crème, avec la marge pour la couche du dessus sans arriver au bord : sur une boisson chaude servie à l’anse, c’est aussi une question de sécurité.

Les cocktails chauds, une ligne de saison

En saison froide, un cocktail chaud peut peser lourd dans le chiffre du soir, et le verre Irish coffee est l’article qui le permet : sans lui, la ligne ne se sert pas. C’est un petit achat qui ouvre une catégorie entière, du grog au punch et au chocolat arrosé, et qui reste sur l’étagère la moitié de l’année. Avec une terrasse chauffée ou un bar en station de montagne, il sert bien plus longtemps.

Entretien

Lave-vaisselle. Surveiller le point d’attache de l’anse : c’est la partie la plus exposée aux chocs dans le panier, et celle qui casse en premier. La matière grasse de la crème demande une eau bien chaude : un rinçage tiède laisse un voile qui se voit au cycle suivant.

Questions fréquentes

Peut-on y verser directement du café bouillant ? Mieux vaut chauffer le verre avant à l’eau chaude : le choc thermique peut fêler le verre.

Pourquoi une anse ? Parce qu’un cocktail chaud dans un verre ne se prend pas en main : l’anse est fonctionnelle, pas décorative.

Convient-il aussi aux cocktails froids ? Il fonctionne, mais les verres en coupe de la catégorie leur conviennent mieux.

Quelle est sa contenance ? Vingt-trois centilitres, la bonne mesure pour le café, le spiritueux et la couche de crème.

Passe-t-il au lave-vaisselle ? Oui, en surveillant le point d’attache de l’anse, la partie la plus exposée.

Est-il vendu à l’unité ? Oui, cette référence n’est pas vendue en lot.

Sous quel délai arrive la commande ? Livraison en 2 à 3 jours ouvrés en France métropolitaine.

Pour comparer avec les autres formes de la catégorie, voir le guide des verres à pied pour cocktail.

Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 pièces -5 %, 6 pièces -7 %, 8 pièces -10 %, sur le même article.

Livraison et retour

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