Le verre tiki de 47 cl
Le verre tiki est un verre bas en verre trempé de 47 cl, avec le visage d’une divinité tiki en relief sur la paroi. DOF signifie double old fashioned : un verre large et bas, pensé pour beaucoup de glace. Il se vend à l’unité.
La forme est celle du verre de service, et le visage en fait un verre tiki de carte, sans obliger l’établissement à passer au mug en céramique, plus lourd et plus lent à laver.
Un verre tiki qui tient le service
Le verre est trempé : il résiste aux chocs et aux écarts de température mieux qu’un verre ordinaire. Pour un verre tiki qui fait l’aller-retour entre le comptoir et le lavage à chaque tour, cela veut dire moins de casse et moins d’ébréchures sur le bord, la première cause de remplacement d’un verre bas.
La paroi épaisse garde le froid et le poids sur le comptoir, et le verre ne glisse pas avec les mains mouillées. Ce sont des détails de service qui se remarquent à la centième commande de la soirée.
Ce qu’on sert dans un verre tiki
47 cl suffisent pour un cocktail tiki court, à la glace pilée ou en gros glaçons : un Mai Tai, un Jungle Bird, un Rum Old Fashioned à la polynésienne. Le verre reste stable même avec une garniture haute et une feuille de menthe sur le bord.
À la maison, c’est le verre d’un rhum sur glace ou d’un drink tropical servi sans hâte. Le visage tiki fait le décor : il n’en faut pas d’autre.
Combien de verres tiki DOF prévoir
On compte sur le nombre de drinks tiki servis à l’heure de pointe, plus une réserve pour les pièces au lavage. Avec 20 drinks tiki à l’heure et un lavage toutes les 40 minutes, 12 verres tiki DOF couvrent le service. Pour un événement, on prévoit un verre par invité.
Ce verre tiki se vend à l’unité : on achète le nombre exact et on rachète la même forme quand l’un se casse. L’article est au catalogue continu du distributeur.
Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 pièces -5 %, 6 pièces -7 %, 8 pièces -10 %, sur le même article. La remise s’applique toute seule dans le panier.
Le DOF à côté des autres tiki
Dans la catégorie tiki et mugs, le DOF est le plus bas des verres de la série. Le Cooler de 59 cl est plus haut et va sur les drinks longs, l’Ananas de 50,5 cl est le verre en forme de fruit. Le DOF est celui à garder pour tout ce qui se sert court et glacé.
Le geste au comptoir
On remplit le verre de glace jusqu’au bord, on verse le drink et on garnit d’une feuille de menthe ou d’un zeste. La paroi épaisse garde le drink frais plus longtemps et le client ne se presse pas de finir.
Le visage en relief est le même sur toutes les pièces. À une table de six, six verres identiques donnent un coup d’œil ordonné, et celui qui sert n’a pas à retenir quel drink va dans quel verre.
Caractéristiques
- Contenance : 47 cl
- Matériau : verre trempé
- Forme : double old fashioned, visage tiki en relief
- Vente : à l’unité
- Marque : Royal Leerdam, référence 992007
- EAN : 8010415160932
- Poids et dimensions : non déclarés par le fabricant
Questions fréquentes
Que veut dire DOF ? Double old fashioned : un verre large et bas, plus grand que l’old fashioned classique.
Le verre tiki se vend-il à l’unité ? Oui, le prix est pour un verre. La quantité se choisit dans le panier.
Est-il en verre trempé ? Oui, le verre est trempé.
Passe-t-il au lave-vaisselle ? Le fabricant ne le déclare pas. Le relief du visage retient l’eau : le verre se place à l’envers dans le panier.
Livraison en 2 à 4 jours ouvrés en France métropolitaine.
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