Le plan lumineux en deux lignes
Le plan de service lumineux prend la place de la tablette en acier inoxydable du poste, celle à 115 cm où l’on remet les drinks, et la remplace par un panneau opalin en polycarbonate alimentaire monté sur cadre en aluminium satiné, avec une bande LED blanc chaud déjà fixée dessous.
À qui il sert
À qui travaille le soir et vend aussi par les yeux. Le plan de service est la seule partie du comptoir que le client regarde de près pendant toute l’attente : c’est là qu’il pose les mains, c’est là que le verre lui arrive. L’éclairer par en dessous change complètement le rendu du poste aux heures où la lumière de la salle baisse, c’est-à-dire exactement celles où se font les chiffres.
Opalin et non transparent, et c’est le bon choix
Le panneau est en polycarbonate blanc laiteux, pas en matériau limpide, et la différence vaut tout le produit. Un plan transparent éclairé montre aussi ce qu’il y a dessous, c’est-à-dire le désordre de la zone de travail, les câbles et les mains qui bougent ; un plan opalin laisse passer la lumière et arrête le regard, donc le client voit une surface qui brille et non les coulisses. C’est aussi pourquoi la lumière qui arrive au verre est diffuse et uniforme au lieu d’être rayée, et un drink posé dessus s’éclaire par en bas sans que le dessin des LED transparaisse.
Caractéristiques
- Fonction : remplace le plan de service en acier inoxydable du poste
- Surface : polycarbonate alimentaire opalin, lavable et amovible
- Cadre : aluminium satiné structurel
- Lumière : bande LED blanc chaud 3000 K, indice IP65
- Puissance : 7,2 W par mètre, 120 LED par mètre
- Longueur de la bande : plus du double de la longueur du comptoir
- Alimentation : transformateur étanche 220-12 V, ou batterie au lithium
- Autonomie sur batterie : 10 heures, recharge avec un chargeur de téléphone ordinaire
- Hauteur d’installation : le plan de service de la série est à 115 cm du sol
- Référence : 1-BNC-WS-039
Trois mille kelvins, c’est-à-dire une lumière chaude
La température de couleur de la bande est de 3000 K, celle de l’éclairage de salle d’un établissement de soirée, et c’est pourquoi le plan ne jure pas avec le reste de la lumière. Une lumière froide, autour de 6000 K, aurait donné au comptoir un air de vitrine de laboratoire et aurait tiré les couleurs des drinks vers le bleu. Avec le blanc chaud, le rouge d’un Negroni reste rouge et la photo que prend le client est fidèle, ce qui compte pour un établissement qui vit aussi de ces photos.
Étanche par construction
La bande est donnée IP65, c’est-à-dire protégée contre les jets d’eau et contre la poussière. Sur un poste où l’on travaille avec de la glace et des liquides, avec un plan rincé en fin de soirée et souvent installé en extérieur, c’est la spécification qui distingue un produit pensé pour le comptoir d’une bande LED achetée au mètre. Le transformateur est étanche lui aussi et calibré sur la longueur de bande de votre modèle.
Prenez le plan lumineux si
Vous travaillez le soir et en extérieur, le poste est dans un endroit sombre où le comptoir disparaît, vous faites des prestations où l’installation fait partie du service. Si vous travaillez de jour ou dans une salle déjà éclairée, l’effet se perd et l’argent est mieux placé sur un accessoire qui travaille tout le temps, les roues ou la housse.
Le panneau se retire et se lave
Il est amovible, et c’est la caractéristique qui rend ce plan tenable dans un vrai service, parce qu’un plan lumineux et sale rend moins bien qu’un plan opaque propre. Éclairé par en dessous, un plan montre tout : empreintes, traces de sirop, le rond laissé par un verre mouillé. Pouvoir le retirer et le laver à part, au lieu de le nettoyer sur place lumières allumées, est ce qui permet de repartir chaque soir d’une surface propre. Pendant le service, un chiffon microfibre à portée de main et un passage à chaque fois que le comptoir se vide suffisent.
Questions fréquentes
Se monte-t-il sur mon comptoir ? C’est l’accessoire de la série en acier et il arrive avec la bande LED déjà calibrée sur la longueur du modèle : la compatibilité se confirme à la commande.
Remplace-t-il le plan en acier ? Oui, il prend la place de la tablette supérieure en acier inoxydable du poste.
De quelle couleur est la lumière ? Blanc chaud, 3000 K, la température de l’éclairage de salle d’un établissement de soirée.
Faut-il le secteur ? On choisit entre le transformateur 220-12 V et la batterie au lithium, qui donne 10 heures d’autonomie et se recharge avec un chargeur de téléphone ordinaire.
Peut-on le laver ? Oui, le panneau opalin est amovible et se lave à part, ce qui permet de le garder propre sans arrêter le service.
Pour les autres accessoires de la série, il y a le guide des accessoires de comptoirs portables.
Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 pièces -5 %, 6 pièces -7 %, 8 pièces -10 %, sur le même article.
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