L’évier portable en deux lignes
C’est un module large de 50 cm, pensé pour s’intercaler entre deux postes de la même série et les transformer en un comptoir unique avec bac, robinet réversible et douchette extensible. Il pèse 20 kg, se monte à la main en cinq minutes et, fermé, occupe 50 x 80 x 20 cm.
À qui il sert
À qui a déjà un poste de la série et a compris, après le premier vrai événement, que le problème n’était pas les bouteilles mais l’eau. Et à qui compose un comptoir long de deux modules et veut le groupe d’eau au centre, là où les deux barmans l’atteignent sans se déplacer.
La logique modulaire, qui est sa raison d’être
La série est faite d’éléments larges de 50, 90, 120 et 150 cm qui se juxtaposent et s’alignent sur les mêmes cotes : plan de travail à 85 cm, plan de service à 115 cm. Un évier entre deux postes n’est pas un accessoire posé sur le côté, il devient une partie du comptoir, à la même hauteur et dans le même alignement. C’est la différence entre un poste composé et un poste bricolé, et elle se voit de face avant même de se voir de derrière.
Caractéristiques
- Largeur : 50 cm
- Dimensions fermé : 50 x 80 x 20 cm
- Poids : 20 kg
- Plan de travail : hauteur 85 cm, profondeur 60 cm
- Plan de service : hauteur 115 cm, profondeur 15 cm
- Speed rack : profondeur 10 cm
- Eau : bac avec écoulement, robinet réversible, douchette extensible en acier inoxydable
- En plus : logement pour blender et broyeur à glace
- Matériaux : acier inoxydable satiné, aluminium satiné, PST
- Montage : 5 minutes à la main, sans vis
- Référence : 1-BNC-WS-033
La douchette extensible fait plus que le robinet
Un robinet fixe lave les mains ; une douchette extensible lave l’intérieur d’une timbale, rince un doseur sans le remplir et atteint le fond d’une carafe sans la renverser. Dans un service où chaque drink laisse un outil sale, c’est l’équipement qui récupère le plus de secondes, et le robinet réversible permet d’orienter le groupe du côté où l’on travaille au lieu d’adapter le travail au groupe.
Prenez-le si
Si vous avez déjà un comptoir de la série et qu’il vous manque l’eau, si vous voulez composer un poste long avec le groupe d’eau au centre, ou si le modèle Professional est surdimensionné mais qu’il vous faut quand même le bac. Si vous achetez votre premier poste en sachant déjà que vous travaillerez sans raccordement, le Professional l’intègre et vous économise un module.
Cinquante centimètres, c’est aussi un plan de pose
Quand l’eau ne sert pas, le module reste un demi-mètre de plan à la même hauteur que le reste : la place où poser la planche à découper, le bac à glace de réserve ou les verres propres qui arrivent de la salle. Un comptoir portable manque presque toujours de surface, pas d’équipement : qui a travaillé sur 90 cm sait que le premier vrai luxe est d’avoir où poser les choses.
Questions fréquentes
Fonctionne-t-il seul ? Il est né pour s’intercaler entre d’autres postes de la série, mais c’est un module autonome avec ses plans et sa hauteur.
Faut-il un raccordement à l’eau ? Le fabricant ne le précise pas. Là où l’eau de ville manque, la série prévoit le kit de pompage avec un bidon de charge et un bidon de récupération.
Combien pèse-t-il ? 20 kg, le module le plus léger de la série en acier.
Le robinet se retourne-t-il ? Oui, il est réversible : il s’oriente du côté où l’on travaille.
Quel encombrement fermé ? 50 x 80 x 20 cm, la même épaisseur que les comptoirs de la série.
Pour comprendre comment se compose un comptoir modulaire, il y a le guide des comptoirs portables.
Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 pièces -5 %, 6 pièces -7 %, 8 pièces -10 %, sur le même article.
Transport et retour
Cette pièce pèse 20 kg et mesure 80 cm fermée : le transport se chiffre au cas par cas. Vous disposez de 15 jours pour nous retourner un article. Le retour est gratuit.
Une question sur une taille ou une compatibilité ? Écrivez-nous sur WhatsApp au +39 351 929 6937.
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