Verre tumbler Bodega 50 cl en verre trempé, lot de 12

Au bar à gros volumes dont le service ne pardonne pas. Un demi-litre de contenance, un dessin neutre et un lot de douze sont les trois traits d’un équipement qu’on réassortit, pas qu’on expose : c’est le verre qu’on choisit quand compte davantage le nombre de verres encore entiers en fin de mois que leur allure en photo.

C’est la caractéristique technique qui distingue ce modèle du reste de la catégorie. Le verre trempé subit un traitement thermique qui le rend plus résistant aux chocs et aux écarts de température que le verre ordinaire : il supporte mieux le passage du lavage chaud à la glace, le cycle quotidien de tout verre de bar et la cause de la plupart des casses invisibles, celles qui naissent en microfissures et finissent en verre qui éclate dans la main une semaine plus tard. Sur un service à gros volume, c’est la différence entre un lot qui dure une saison et un lot qui dure un an.

• Contenance : 50 cl
• Format : au-delà du collins, grande contenance
• Conditionnement : lot de 12 verres
• Matériau : verre trempé
• Dessin : sobre, lignes épurées
• Usage : cocktails au soda, boissons sans alcool, cidre, bière

Choisissez le Bodega 50 cl si

Il vous faut un équipement solide à réassortir pendant des années, ou si le même verre doit servir cocktails, boissons et bière. Pour les cocktails phares, où le verre fait partie de la présentation, un modèle plus marqué fait davantage de scène.

Un demi-litre : comment le remplir sans gaspiller

Un verre aussi grand se remplit, sinon le cocktail paraît perdu. Glace jusqu’en haut, dose et soda versés dessus : plus de glace, c’est moins d’eau dans le cocktail, parce qu’une masse froide plus grande se réchauffe plus lentement. Pour la bière et le cidre, c’est l’inverse qui compte, laisser de la place à la mousse : un demi-litre plein à ras bord se verse mal et se porte encore plus mal.

Bière et cocktail dans le même verre

Beaucoup de bars à carte mixte font ce choix, et il tient à une condition : que le verre ne soit pas marqué. Un modèle sobre d’un demi-litre ne dit ni bière ni cocktail, il peut donc faire les deux sans que le service paraisse improvisé. Un verre à bière avec logo ou un tumbler très travaillé fonctionnent bien pour une chose et mal pour l’autre.

Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 lots -5 %, 6 lots -7 %, 8 lots -10 %, sur le même article.

Entretien

Lave-verre ou lave-vaisselle sans précaution, et le verre trempé supporte le cycle professionnel mieux que le verre ordinaire. Il faut savoir qu’un verre trempé, quand il cède, ne se fêle pas mais éclate en petits morceaux : c’est le comportement normal de ce matériau, et c’est pourquoi il reste à l’écart des chocs directs sur le bord.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que le verre trempé ? Un verre traité thermiquement pour mieux résister aux chocs et aux écarts de température : entre lavage chaud et glace, la différence est concrète.

Le Bodega 50 cl convient-il à la bière ? Oui, le fabricant l’indique aussi pour le cidre et la bière, en laissant de la place à la mousse.

Pourquoi un lot de douze ? Parce que c’est un verre de service à volume, où il faut avoir le réassort prêt.

Existe-t-il dans la même ligne en format bas ? Oui, le Bodega old fashioned, même dessin, lui aussi en lot de douze.

Peut-on le mettre au congélateur ? Mieux vaut éviter. Le verre trempé supporte mieux les écarts de température que le verre ordinaire, mais le congélateur reste une contrainte inutile.

Sous quel délai arrive la commande ? Livraison en 2 à 3 jours ouvrés en France métropolitaine.

Les matériaux et les contenances de la catégorie sont comparés dans le guide des verres tumbler.

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