L’Hobstar 48 cl en deux lignes
C’est un verre haut à taille étoilée typique de la verrerie du début du XXe siècle, en lot de douze. Format généreux, au-delà de la bande collins, pensé pour les drinks longs et pour les comptoirs qui en servent beaucoup.
À qui il sert
À qui a du volume et compte avec la casse. Douze pièces ne sont pas une réserve de tiroir : c’est la quantité avec laquelle on couvre un service sans se retrouver à découvert en milieu de soirée, et c’est le type d’achat que l’on fait quand un modèle est entré en dotation et n’est plus à l’essai.
La casse est une ligne de coût
Dans un établissement qui tourne, la vie moyenne d’un verre se compte en mois, et les verres hauts cassent plus que les bas : plus instables sur le plateau, ils se heurtent dans le panier du lave-verre et ont un bord plus exposé. Acheter par douze, c’est avoir le remplacement en réserve au lieu de découvrir en milieu de service qu’il en reste trois. Sur une pièce typée comme celle-ci, le problème est plus sérieux que sur un modèle lisse, parce que le remplacement se voit depuis la table d’à côté.
Caractéristiques
- Contenance : 48 cl
- Format : au-delà du collins, bande généreuse
- Conditionnement : lot de 12 verres
- Décor : motif hobstar d’inspiration 1900
- Usage : gin tonic, long island, cuba libre
- Référence : 1-VNT-CN-112
Prenez l’Hobstar 48 cl si
Si vous avez un service de volume, un comptoir éclairé et que vous voulez une pièce d’époque reconnaissable. Si vous êtes encore en train d’essayer le modèle, ou si la salle est très sombre, regardez d’abord les lots de six et les verres à cannelures.
Six ou douze pièces
Douze si c’est le verre avec lequel vous servez vos long drinks. Si vous en cassez deux dans la soirée, le remplacement est déjà en réserve et vous ne finissez pas le service avec un autre modèle en main. Six suffisent pour l’essayer, ou pour le tenir à côté du verre principal.
Le coût à la pièce, à vérifier au tarif
Sur les grands conditionnements, on tient pour acquis que le prix à la pièce baisse, et ce n’est pas toujours vrai : cela dépend de la ligne et du moment. Avant d’acheter par douze, faites la division et comparez-la avec la même ligne en lot de six. Si l’écart n’y est pas, la raison de prendre le grand lot reste valable, mais c’est une autre : avoir le remplacement prêt pour un modèle typé qu’on ne peut pas remplacer par un autre.
Entretien
Lave-vaisselle. La taille étoilée a des angles profonds qui retiennent le résidu plus qu’une paroi lisse : avec les drinks sucrés, rincer avant le cycle, sinon le sucre se fixe au fond de la taille. Attention au chargement du panier, première cause d’ébréchures sur les verres hauts.
Questions fréquentes
Qu’est-ce que la taille hobstar ? Un motif d’étoile taillée, typique de la verrerie du début du XXe siècle, qui se répète le long de la paroi.
Rend-il dans une salle peu éclairée ? Moins que d’autres : la taille profonde travaille par réfraction et demande une lumière qui la frappe.
Combien de glace tient-il ? Un lingot entier plus des glaçons pour finir, ce qui est le remplissage correct d’un drink long.
L’Hobstar 48 cl et l’Hobstar old fashioned sont-ils la même ligne ? Oui, même taille étoilée en deux formats : un haut de 48 cl, un bas de 35.
Quelle est sa contenance par rapport aux autres ? Quarante-huit centilitres le placent dans la bande généreuse, au-dessus du collins.
Pour savoir quelle mesure convient à votre service, le guide des verres tumbler compare les contenances de la catégorie.
Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 lots -5 %, 6 lots -7 %, 8 lots -10 %, sur le même article.
Livraison et retour
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