Verre tumbler haut Belfast 53 cl à rainures, lot de 4

Au bar qui a des cocktails vraiment longs à la carte et ne veut pas qu’ils arrivent au bord. Un Long Island, un swizzle avec de la glace pilée jusqu’en haut, un frozen servi haut : ces recettes ne tiennent pas dans un 35 cl, et le lot de quatre dit qu’il s’agit de quelques cocktails de la carte, pas du service courant.

Il le faut quand la recette le demande, pas avant. Un tel format doit être rempli, sinon le cocktail paraît perdu au fond et la présentation y perd au lieu d’y gagner : un demi-litre à moitié vide est le moyen le plus rapide de faire paraître pauvre un cocktail. Celui qui en prend quatre le fait en général pour couvrir deux ou trois cocktails de la carte qui l’exigent vraiment, en gardant un 35 ou un 39 cl comme verre haut de service. En prendre douze voudrait dire en laisser huit dormir en réserve.

• Contenance : 53 cl
• Format : le plus grand de la catégorie
• Conditionnement : lot de 4 verres
• Décor : rainures verticales
• Dessin : sobre
• Référence : 1-BCC-CN-212

Le Belfast 53 cl vous convient si

Il vous faut un grand format pour quelques cocktails, ou vous voulez essayer la taille avant de vous engager sur une dotation entière. Pour le service courant des long drinks, une mesure entre 35 et 40 cl est plus maniable et prend moins de place sur le plateau.

Pourquoi des rainures sur un si grand format

Pour la prise plus que pour l’œil, et c’est pour cela qu’elles ont du sens sur cette taille. Un verre d’un demi-litre, plein et couvert de condensation, est celui qui glisse le plus facilement entre les doigts, et les rainures verticales donnent l’accroche qu’une paroi lisse n’a pas. Le décor rainuré se lit aussi dans la pénombre, où les tailles à facettes restent éteintes faute de lumière à réfracter, et le dessin reste sobre : on suit la couleur du cocktail sur toute la colonne.

La glace pilée et les frozen

Sur un demi-litre, la glace pilée devient le choix naturel pour les cocktails qui la prévoient, et elle se met généreusement : elle a une surface énorme, donc elle refroidit en un instant et fond vite. Remplir le verre jusqu’au bord et poser la garniture dessus est le seul moyen d’avoir un cocktail qui tient jusqu’à la fin. Pour les frozen, le grand volume sert à contenir la masse glacée sans comprimer la recette.

Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 lots -5 %, 6 lots -7 %, 8 lots -10 %, sur le même article.

Entretien

Les rainures se rincent bien, parce que le résidu descend à la verticale. Passe au lave-vaisselle sans problème ; ne pas charger trop de grands verres dans le même panier : ils se touchent pendant le cycle et s’ébrèchent au bord, là où partent ensuite les fêlures.

Questions fréquentes

Le Belfast 53 cl est-il trop grand pour un gin tonic ? Cela dépend du service : avec de la glace jusqu’en haut et une garniture généreuse, il fonctionne ; avec deux glaçons, il paraît vide.

Pourquoi un lot de quatre ? C’est le format d’entrée, pensé pour couvrir quelques cocktails précis ou pour essayer la taille.

Quelle différence avec l’Elysia de 44 cl ? Neuf centilitres et l’usage : le 44 cl est un format polyvalent, le 53 cl sert aux cocktails vraiment longs.

Le Belfast existe-t-il en old fashioned ? Oui, mêmes rainures en deux formats : un haut, celui-ci, et un bas.

Est-il pratique à porter ? Plein, il pèse, et c’est la limite du format : sur un plateau chargé, il demande de l’attention.

Sous quel délai arrive la commande ? Livraison en 2 à 3 jours ouvrés en France métropolitaine.

Pour le comparer aux formats de 35 à 44 cl, les plus polyvalents, voyez le guide des verres tumbler.

Livraison et retour

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