Le Melodia 36 cl en deux lignes
Le Melodia 36 cl est un verre haut taillé diamant, de 150 mm, vendu en lot de six. Il est au format collins et porte sur toute sa hauteur la taille à facettes de la tradition verrière, qui travaille autrement sur un verre haut que sur un verre bas.
À qui il sert
Au bar qui veut donner de la présence aussi à ses long drinks. Là où le service se voit, un verre taillé traverse la salle et se remarque : c’est le verre qu’on choisit quand le long drink n’est pas un pis-aller mais une ligne importante de la carte.
La taille sur une colonne haute
Sur un old fashioned, les facettes captent la lumière en un bloc compact. Sur un verre haut, la même taille se répartit sur quinze centimètres : l’effet est moins concentré et plus continu, et la couleur du cocktail se répète sur le bord de chaque facette, du fond jusqu’au buvant. Elle rend mieux sur les boissons d’une seule couleur, intense, comme un Cuba Libre ou un Americano allongé ; sur un cocktail à deux couches, la taille brouille la lecture des strates. La règle de la lumière vaut aussi ici : les facettes travaillent par réfraction et ont besoin d’une source qui les frappe, et dans une salle très sombre elles rendent moins.
Caractéristiques
- Contenance : 36 cl (12 oz)
- Format : collins
- Hauteur : 150 mm
- Conditionnement : lot de 6 verres
- Décor : taille diamant
- Usage : long drinks d’une seule couleur, Cuba Libre, Americano
- Référence : 1-BCC-CN-082
Prenez le Melodia 36 cl si
Vous servez des long drinks d’une seule couleur et votre comptoir est éclairé. Pour les cocktails en couches ou très garnis, un modèle lisse ou à peine cannelé laisse plus de place au contenu et ne concurrence pas le travail fait dans le verre.
Trente-six centilitres : combien de glace
Un bâtonnet de glace entier plus la dose et le soda, ou des glaçons jusqu’au bord. La règle semble à l’envers : bien remplir de glace dilue moins, pas plus, parce qu’une masse froide plus grande se réchauffe plus lentement et rend moins d’eau. Sur un long drink qui reste vingt minutes en main, la différence se sent, et la glace économisée est le moyen le plus rapide de noyer un long drink.
La bonne glace pour un verre haut
Le bâtonnet est le format né pour cette forme. Un gros cube n’entre pas dans un verre haut et étroit, et les petits glaçons s’entassent au fond en laissant vide le haut de la colonne : le cocktail paraît pauvre et se dilue vite, parce que beaucoup de petits morceaux exposent bien plus de surface qu’un bloc unique du même volume. Un bâtonnet descend droit, remplit le verre en hauteur et rend moins d’eau.
Entretien
Les facettes retiennent plus de résidus qu’une paroi lisse : c’est le seul prix du décor. Avec les cocktails sucrés, rincer avant le cycle de lavage, sinon le sucre sèche dans les angles de la taille et ne s’enlève plus qu’à la main, verre par verre.
Questions fréquentes
Le Melodia 36 cl convient-il aux cocktails en couches ? Moins qu’un modèle lisse : la taille brouille la lecture des strates. Sur les boissons d’une seule couleur, il rend beaucoup.
Faut-il un éclairage particulier ? Oui, les facettes travaillent par réfraction : sur un comptoir éclairé elles donnent le meilleur, dans la pénombre elles s’éteignent.
Est-ce le même verre que le Melodia old fashioned ? Même taille, format différent : celui-ci est haut, pour les long drinks, l’autre bas, pour les classiques courts.
La taille rend-elle sur les cocktails clairs ? Beaucoup moins que sur les ambrés : sur une boisson transparente, les facettes ont peu de couleur à multiplier.
Combien de verres contient le lot ? Six, et le prix s’entend pour le lot.
Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 lots -5 %, 6 lots -7 %, 8 lots -10 %, sur le même article.
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Les formats de 33 à 53 cl sont comparés dans la catégorie verres tumbler. Une question sur une taille ou une compatibilité ? Écrivez-nous sur WhatsApp au +39 351 929 6937.
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