La buse cloud Flavour Blaster en deux lignes
La buse cloud Flavour Blaster se monte sur le pistolet Flavour Blaster Pro 2 et forme un nuage d’arôme à la place de la bulle. Le nuage sort lent et dense, se verse sur le cocktail ou sur l’assiette et s’y pose, au lieu de se disperser dans l’air.
C’est l’effet de la fumée servie à table, obtenu avec les arômes Flavour Blaster : sans flamme, sans copeaux de bois et sans cendre à nettoyer. Ce n’est pas de la fumée mais de la vapeur aromatisée, sans combustion. La buse existe ici en noir uniquement.
À qui sert la buse cloud Flavour Blaster
Au bar qui a déjà le Pro 2 et veut un deuxième geste à mettre à la carte. La bulle est un moment que le client fait éclater lui-même. Le nuage est un service que le barman fait devant lui, et qui se voit depuis toute la salle.
À ceux qui fument aujourd’hui leurs cocktails au pistolet fumoir à copeaux ou au chalumeau. Le bois doit être allumé, la flamme sur le comptoir doit être surveillée, et la cendre reste dans le verre et sur le plan de travail. Avec la buse cloud Flavour Blaster, le nuage sort du même pistolet que les bulles, et le poste reste propre.
Au restaurant et au traiteur qui travaillent à table. Selon Flavour Blaster, la buse cloud donne plus de contrôle sur l’endroit où tombe l’arôme, sans déranger le dressage ni la surface du cocktail. Pour les réceptions et les activations de marque, c’est un effet qui se répète à l’identique pour cent invités.
Comment travaille la buse cloud Flavour Blaster
La buse cloud ralentit la sortie de l’arôme. La vapeur qui, avec la buse à bulle, serait enfermée dans une sphère sort ici en un nuage plus dense et plus concentré, qui descend vers le bas. Le nuage se verse comme un liquide : on approche la buse du verre ou de l’assiette, et il s’y pose.
L’arôme est celui du réservoir du pistolet : le même arôme de 1 cl (10 ml) qui sert aux bulles. En changeant d’arôme, on change de nuage, du bois fumé aux agrumes.
Le geste au comptoir
Monter la buse cloud Flavour Blaster sur le Pro 2. Mettre l’arôme choisi dans le réservoir. Approcher la buse du verre ou de l’assiette. Laisser le nuage se poser, puis servir.
Sous la cloche
Avec une cloche ou un verre couvert, le nuage reste enfermé jusqu’à la table. On soulève le couvercle devant le client, et l’arôme arrive au nez avant la première gorgée. C’est le même service que le fumage sous cloche, sans rien allumer en salle.
Avec quel pistolet elle fonctionne
La buse cloud Flavour Blaster est compatible avec le Flavour Blaster Pro 2. C’est le pistolet que nous vendons sous le nom de Flavour Blaster Cocktail Gun. Elle ne se monte pas sur les pistolets d’autres marques.
Pour le bar professionnel
En plein coup de feu, il n’y a ni copeaux à recharger ni flamme à surveiller sur le comptoir. Le geste reste celui du pistolet que l’équipe connaît déjà pour les bulles, et le nuage sort pareil au premier cocktail et au dernier de la soirée.
Pour le bar à la maison
Le Pro 2 qui fait les bulles fait aussi le nuage. Un cocktail servi sous cloche aux amis, sans chalumeau dans la cuisine et sans cendre sur la table.
Caractéristiques
- Type : buse pour le pistolet Flavour Blaster Pro 2
- Effet : nuage d’arôme dense et lent, à la place de la bulle
- Couleur : noir
- Poids d’expédition : 180 g
- Marque : Flavour Blaster, référence AG_PRO2_NOZZLE_CLOUD_BLACK
- EAN : 5060990991165
Le fabricant ne déclare ni les dimensions ni le matériau de la buse.
La buse cloud et les autres références Flavour Blaster
Avec le Pro 2, la buse cloud Flavour Blaster est la troisième façon de servir l’arôme, à côté de la bulle simple et de la buse multi-bulles. Le nuage n’a pas besoin du Bubble X, le liquide à bulles : il travaille avec l’arôme du réservoir. Les arômes de 1 cl et les réservoirs de rechange sont dans la même catégorie.
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Questions fréquentes sur la buse cloud Flavour Blaster
Faut-il le Bubble X ? Non. Le nuage sort de l’arôme du réservoir, sans bulle.
Se monte-t-elle sur mon pistolet ? Oui si c’est un Flavour Blaster Pro 2. Si vous ne savez pas quel modèle vous avez, écrivez-nous : nous le vérifions à partir de votre commande.
Fait-elle de la vraie fumée ? Non : c’est de la vapeur aromatisée, sans combustion. Il n’y a pas de flamme, pas de copeaux, et il ne reste pas de cendre dans le verre.
S’utilise-t-elle aussi sur les assiettes ? Oui. Flavour Blaster l’indique pour les plats et les boissons, et pour le service à table.
Le pistolet, les arômes et les autres buses sont dans la catégorie Flavour Blaster.
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