Mugs tiki

Qui achète des tikis en prend en général deux ou trois pour essayer, le drink marche, et six mois plus tard il en faut d'autres. À ce moment-là, le modèle peut ne plus exister, parce que sur ces séries cela arrive. Vous vous retrouvez avec quatre mugs différents pour le même cocktail à la carte, et soit vous changez la présentation, soit vous servez les tables de façon différente.

Ici, le réassort dépend de petites productions. Si un mug est la signature d'un drink à la carte, mieux vaut en prendre plus qu'il n'en faut aujourd'hui.

Sur les autres verres, quand un verre casse, vous rachetez la même référence sans y penser. Un mug cassé ne se remplace pas de la même façon, et parfois il ne se remplace pas du tout, parce que le modèle est épuisé. Qui garde un tiki à la carte en achète en général un de réserve et le laisse en stock.

La céramique isole : la glace pilée tient à l'intérieur sans que la main réchauffe le drink à travers la paroi. C'est l'inverse du cuivre du Moscow Mule, qui conduit le froid et se couvre de givre. Elle est aussi opaque : elle cache la couleur et le niveau, et dans un service où la moitié de l'effet est la surprise, cela compte.

Le revers, c'est que les pièces peintes se lavent à la main. Le lave-vaisselle professionnel ternit les émaux et délave les couleurs sans retour possible, et sur un objet de ce prix c'est une perte sèche.

Cela dépend d'une seule chose : si le drink que vous y servez justifie un prix plus haut à la carte. Un Mai Tai dans un mug sculpté se vend plus cher que dans un tumbler, et la différence couvre le coût du contenant en quelques dizaines de services. Si le mug reste sur l'étagère pour le décor, c'est du mobilier.

La question à se poser avant d'acheter est combien de fois ce drink sort en une semaine. Sous dix services, mieux vaut un seul mug et un drink qui le mérite.

Ici plus qu'ailleurs, mieux vaut demander avant. Les séries sont petites et le réassort n'est pas immédiat. S'il vous faut une quantité pour un événement, écrivez-nous sur WhatsApp : nous vous disons ce qu'il y a en stock et dans quels délais arrive le reste.

Pour le froid du métal, il y a les mugs Moscow Mule en cuivre. La glace pilée se travaille avec le pilon et les accessoires à glace, et les drinks tropicaux se montent au shaker.