Organisateur de bar Angelia Lumian en inox satiné

Aux bars à cocktails et aux bars d’hôtel qui servent avec la paille, la pique pour la garniture et la serviette sous le verre. Rangés dans trois boîtes différentes, ces articles se cherchent un par un, et la main fait trois allers-retours à chaque cocktail. Dans l’organisateur de bar, ils sont alignés et à portée de main, et la mise en place du comptoir reste la même d’un service à l’autre.

L’organisateur en plastique fait le même travail à l’arrière-bar. Sur le devant, face au client, l’inox satiné va avec le shaker, le jigger et la passoire, et il ne jaunit pas au bout d’une saison.

À la maison, c’est le rangement du meuble bar ou du chariot à alcools, pour avoir pailles et serviettes prêtes quand les amis arrivent.

Les compartiments tiennent debout ce qui est long et fin : pailles, piques à cocktail, mélangeurs, piques pour les olives et les cerises. Un compartiment par type, toujours dans le même ordre, et le barman prend de mémoire sans regarder. Le logement en U tient les serviettes pliées, ou les sous-verres, debout et ouverts vers l’avant : ils se tirent à deux doigts, un par un, même la main mouillée.

La mise en place de l’organisateur se fait avant le service, comme celle des fruits : remplir les compartiments en début de service et ne plus y toucher jusqu’à la fermeture, sauf pour compléter pendant le coup de feu. Quand on travaille à deux derrière le comptoir, on en garde un par poste, et personne ne passe le bras devant son collègue pour prendre une paille. Les 250 g suffisent à le tenir en place quand on tire une serviette, et l’inox ne se fend pas s’il tombe du plan de travail, comme le fait la plastique.

Caractéristiques

• Longueur : 24 cm
• Profondeur : 15 cm
• Hauteur : 10 cm
• Poids : 250 g
• Matériau : acier inoxydable 18/10 satiné
• Compartiments : quatre, plus le logement pour les serviettes
• Référence fabricant : Lumian L0286
• Vente : à l’unité

L’organisateur Angelia à côté des autres

Pour l’arrière-bar et pour les postes qui changent souvent de place, il y a l’organisateur de bar en plastique, noir ou fuchsia, avec la place pour des serviettes de 12 x 12 cm ; pour les établissements où le bois est déjà sur le comptoir, il y a l’organisateur de bar Eco en bois. Tous les autres sont dans la catégorie organisateurs de bar.

Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 pièces -5 %, 6 pièces -7 %, 8 pièces -10 %, sur le même article.

Entretien

Le sucre des serviettes mouillées et les gouttes de sirop s’arrêtent dans les angles des compartiments. En fin de semaine, vider, laver à l’eau chaude avec un détergent neutre et sécher avec un chiffon. Le satiné ne marque pas les traces de doigts comme l’inox poli. Le fabricant ne déclare pas la compatibilité lave-vaisselle.

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de l’organisateur Angelia ? 24 cm de long, 15 cm de profondeur et 10 cm de haut, pour 250 g.

Combien de compartiments a-t-il ? Quatre compartiments carrés et un logement en U pour les serviettes.

En quel acier est-il ? En acier inoxydable 18/10 à finition satinée.

Peut-il recevoir des sous-verres ? Oui, dans le logement en U, à la place des serviettes.

Livraison en 2 à 3 jours ouvrés en France métropolitaine.