Smoking Gun Pro

Smoking Gun Pro est un fumeur professionnel pour l'utilisation alimentaire. Excellent pour la cuisine moléculaire et les cocktails moléculaires.

Idéal pour fumer à froid des aliments qui ne peuvent normalement pas être près du feu, tels que le beurre, les cocktails, le chocolat et autres.

Le Fumoir sage est fait de métal et vous permet de fumer et de savourer des cocktails, de la viande, du poisson, des légumes et plus encore. Il suffit de remplir la chambre de combustion avec les boucles de bois aromatisées pour fumer, allumer le fumeur et diriger la fumée dans un récipient fermé.

La petite taille, le faible poids et la puissance de la batterie font du Smoking Gun un fumoir portable parfait pour tout chef moléculaire ou barman qui veut jongler avec la mixologie moléculaire.

Le fumage rajoute une saveur raffinée à vos plats, mais il peut aussi créer un effet de surprise au moment du service.
Fonctionnant avec un seul bouton, le pistolet à fumer possède 3 vitesses.
La chambre du ventilateur en aluminium fonctionne comme un puits de chaleur, refroidissant la fumée avant de l'expulser.

Le bois n'a pas besoin d'être trempé avant d'être utiliser pour le fumage.
Peut également être utilisé avec du thé ou des épices.
Chambre de fumage amovible avec filtre à mailles intégré.
Tuyau flexible en silicone (50 cm de long) pour injecter facilement la fumée dans des sacs et récipients refermables.
Léger et doté d'une poignée ergonomique, il est facile à utiliser d'une seule main.

Très complet, livré avec , une  et un .

Détails techniques

• Matériel: ABS, aluminium
• Dimensions : H : 160 mm L : 215 mm P : 70 mm
• Poids: 0,5kg
• Alimenté par une batterie rechargeable au lithium de 1000mAh

La confezione contiene:

• 1 Smoking Gun
• 3 mailles de filtre de rechange
• 1 pince à épiler
• 1 câble de charge USB

Bois ou herbes à fumer non inclus.

Ne convient pas à Lave-vaisselle