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Molecular mixology

Retrovez ici tous l'équipemnet nécessaire pour la cuisine moléculaire. Si vous voulez expérimenter cette technique vous trouverez ici tout ce qu'il vous faut

Molecular mixology  Il y a 5 produits.

Sous-catégories

  • Fumoir - Smoking Gun

    Tout ce dont vous avez besoin pour fumer cocktail. Des copeaux de divers types de bois et d'épices, des  fumoir à froid, des fumeurs portatifs. Ajoutez une touche unique à vos cocktails et donnez-leur une nouvelle dimension, des notes boisées ou fumées.

  • Molecular mixology / Cuisine moléculaire

    Retrouvez ici tout équipement dédié à la mixologie moléculaire et à la cusine moléculaire. Si vous etes un bartender et si vous voulez sperimenterr la cusine moléculaire vous trouverez ici tout le nécessaire. La possibilité d'expérimenter et surtout de surprendre vos clients par une expérience totalement inattendue sont les aspects les plus importants de cette technique.

  • Siphons

    Retrouvez ici une vaste sélection de siphons professionnels disponibles sur le marché: le siphon à chantilly, le siphon à mousses froides et le siphon a eau de seltz. Les deux premiers sont nécessaires pour décorer, mais aussi pour faire des préparations spéciales, tandis que le dernier est essentiel pour la préparation de nombreux cocktails.

  • Sous Vide

    Ici vous pouvez trouver tout le matériel de cuisson sous vide. Appareils de cuisson sous vide, sacs sous vide, Roner pour la cuisson sous vide. La cuisson à basse température effectuée sous vide est idéale pour enrichir vos cocktails les plus spéciaux de nouvelles saveurs!

Résultats 1 - 5 sur 5.
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    Fumoir à froid - Smoking Gun est un générateur de fumée professionnel pour usage alimentaire. Idéal pour fumer à froid aliments et cocktails. Fumoir à froid - Smoking Gun est un...

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    Siphon isi Crème Acier Inox 1Lt est un siphon avec soupape fixe. Utilisé dans la cuisine moléculaire pour réaliser des mousses froides ainsi que chaudes et des crèmes fouettées. Siphon isi Crème Acier Inox 1Lt est...

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    Kit Barman Moléculaire: équipement pour barman mixologist. Idéal pour les cocktails moléculaires! Kit Barman Moléculaire: équipement...

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    Set Becs Injecteurs ensemble de becs injecteurs iSi pour mousse est un assortiment de becs utilisés pour dessiner des formes et des motifs pour la décorer et remplir la nourriture. Set Becs Injecteurs ensemble de becs...

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    Cartouches Siphon Seltz CO2 (Lot de 10pcs) est une capsule pour le siphon seltz CO2 de 8g en acier recyclable. Cartouches Siphon Seltz CO2 (Lot de...

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