Bouteille de flair d’entraînement 75 cl, blanche ou fuchsia

Au barman qui s’entraîne tous les jours et ne veut pas casser les bouteilles du comptoir. En flair, la répétition fait tout : un mouvement s’apprend en le ratant cent fois, et le faire avec une bouteille en verre pleine, c’est du verre et du liquide par terre, et une dépense qui dépasse en une semaine le prix du bon outil.

460 g n’est pas un chiffre pris au hasard : c’est à peu près le poids d’une bouteille de 75 cl remplie au tiers, l’état dans lequel on travaille en working flair, quand on fait le spectacle en préparant vraiment le cocktail. L’équilibre compte parce qu’en rotation la bouteille tourne autour de son centre de gravité : s’il est plus haut ou plus bas que celui auquel la main est habituée, le nombre de tours change et la prise arrive de travers. S’entraîner avec un poids proche du réel, c’est la raison d’être d’une bouteille de flair, plutôt qu’une bouteille vide quelconque.

• Contenance : 75 cl
• Poids : 460 g
• Hauteur : 300 mm
• Diamètre de la base : 80 mm
• Coloris : deux, blanc et fuchsia

Working flair et exhibition flair, deux choses différentes

Le working flair se fait pendant le service : des mouvements courts et contrôlés, qui n’allongent pas le temps de préparation et ne mettent pas le cocktail en danger. L’exhibition flair est celui des compétitions, avec de longues séquences, plusieurs bouteilles et des figures sans rapport avec la préparation. Les deux s’entraînent de la même façon avec des objectifs différents, et la bouteille de flair sert aux deux : dans le premier cas pour répéter le geste jusqu’à l’automatisme, dans le second pour construire la routine.

Comment commencer

À l’arrêt, avec une seule bouteille et un seul mouvement, au-dessus d’un tapis ou d’une surface souple. La séquence classique est prise, retournement, prise, répétée jusqu’à la faire sans regarder ; la rotation vient après, quand la main sait déjà où revient la bouteille. Qui saute les étapes apprend les mouvements avec une erreur dedans, et doit ensuite les désapprendre : c’est la partie la plus longue.

Deux coloris, et à quoi ils servent

À se voir. À l’entraînement, une bouteille claire se suit mieux du coin de l’œil pendant qu’elle tourne, et sur une vidéo le contraste avec le fond aide à comprendre où le rythme se perd. Qui s’entraîne avec deux bouteilles les prend en général de deux coloris différents : quand la séquence se décale, on voit tout de suite laquelle est arrivée en retard.

Entretien

Laver à la main à l’eau tiède avec un détergent neutre, puis sécher complètement : une bouteille mouillée à l’extérieur glisse dans la main, fausse l’entraînement et finit par tomber. Contrôler de temps en temps les points d’appui, le fond et le col, qui encaissent les chocs : quand des fissures superficielles apparaissent, l’équilibre ne change pas, mais la prise, si.

Plus vous en prenez, moins ça coûte. 4 pièces -5 %, 6 pièces -7 %, 8 pièces -10 %, sur le même article.

Questions fréquentes

Combien pèse la bouteille de flair ? 460 g, pour une contenance de 75 cl.

Quelles sont ses dimensions ? 300 mm de haut et 80 mm de diamètre à la base.

Peut-on la remplir ? Elle est conçue pour l’entraînement : le poids déclaré est celui qui sert à s’entraîner à vide.

Convient-elle au working flair ? Oui, son poids est proche de celui d’une bouteille en partie pleine, l’état du service.

En quels coloris existe-t-elle ? Deux, blanc et fuchsia.

Livraison en 2 à 3 jours ouvrés en France métropolitaine. Le reste du matériel de flair est dans la catégorie bouteilles de flair.