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Smoking Gun Set

1-MLC-KT-002

Neuf

Dans le Smoking Gun Set, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour fumer votre plats et des cocktails. Ce Set est composé d'un Smoking Gun Sage, d'une cloche de verre équipé d'une valve pratique et d'un pack de boucles en bois (chips de fumage) contenant 4 boîtes de saveurs différentes.


Excellent pour la cuisine moléculaire et pour les cocktails, ce set est idéal pour les boissons fumées, les cocktails et même les aliments.

Le Set Smoking Gun comprend:

  • Smoking Gun Sage
  • 1Cloche de verre
  • 1 Coupeaux de bois 4 arômes - bois de fumage


Détails Smoking Gun Sage:

Dimensions:

  • Chambre principale - L: 122 mm x L: 46 mm x P: 46 mm
  • Poignée - L: 110 mm x L: 41 mm x P: 34 mm
  • Tube à fumer - L: 105 mm xl: 10 mm


Nécessite 4 piles AA

Ce fumeur est en métal et vous permet de fumer et d'aromatiser les cocktails. 
La petite taille, le faible poids et la puissance de la batterie font de ce pistolet à fumée un fumoir portable parfait pour tout chef moléculaire ou barman qui veut jongler avec la mixologie moléculaire.


Détails Cloche pour Fumer

Dimensions:

  • Hauteur: 28,2 cm
  • Diamètre: 13 cm
  • Material: verre

La valve d'ouverture pratique est spécialement conçue pour fonctionner avec les fumoirs Polyscience et Sage. La cloche est faite à la main en Pyrex, c'est parfaitement fini, résistante aux températures élevées et basses et va au lave-vaisselle.
Remplissez la cloche de fume et servez votre cocktail fumé dans un nuage mystérieux. Vous n'ajouterez pas seulement saveur à votre cocktail, vous ajouterez également une touche de mystère à vos boissons qui étonnera vos clients.

Détails Coupeaux de bois 4 arômes

Ce kit contient 4 bidons contenant 250 ml de bois différents:

  • Cerise (pour obtenir une saveur douce et fruitée)
  • Chêne (c'est un classique, parfait pour une saveur fumée)
  • Mesquite (pour obtenir une saveur de fumée audacieux avec une finale presque amère)
  • Hickory (pour obtenir une forte saveur de bacon)

En stock

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