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Fumoir à froid Smoking Gun

1-MLC-ST-005

Neuf

Fumoir froid Smoking Gun est un fumeur professionnel pour l'utilisation alimentaire. Excellent pour la cuisine moléculaire et les cocktails moléculaires.

Idéal pour fumer à froid des aliments qui ne peuvent normalement pas être près du feu, tels que le beurre, les cocktails, le chocolat et autres.

Le Fumoir PolyScience est fait de métal et vous permet de fumer et de savourer des cocktails, de la viande, du poisson, des légumes et plus encore. Il suffit de remplir la chambre de combustion avec les boucles de bois aromatisées pour fumer, allumer le fumeur et diriger la fumée dans un récipient fermé.

La petite taille, le faible poids et la puissance de la batterie font du Smoking Gun un fumoir portable parfait pour tout chef moléculaire ou barman qui veut jongler avec la mixologie moléculaire.

Détails techniques

Le paquet contient:

  •     1 fumeur fumeur en métal en piles (230 grammes - 19x12cm)
  •     1 support métallique amovible
  •     1 Canule de connexion
  •     2 échantillons gratuits de boucles de bois aromatisées (noix américaine et pomme - 14g chacune)


Il nécessite 4 piles AA

Fabricant: PolyScience

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