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Smoking Gun Pro

1-MLC-ST-003

Neuf

Fumoir à froid - Smoking Gun est un générateur de fumée professionnel pour usage alimentaire. Parfait pour la cusine moléculaire et le cokctails moléculaires.

Idéal pour fumer à froid des aliments qui ne peuvent normalement pas être près du feu, comme le beurre, les cocktails, le chocolat et autres. Le Smoking Gun de PolyScience est réalisé en métal et vous permettra de fumer et de savourer des cocktails, de la viande, du poisson, des légumes et plus encore. Il suffit de remplir la chambre de combustion avec les coupeaux de bois aromatisées pour fumer, allumer le fumoir et diriger la fumée dans un récipient fermé.

La petite taille, le petit poids et la puissance de la batterie font du Smoking Gun un générateur de fumée froide portable parfait pour tout chef ou barman moléculaire qui veut se jongler avec la mixologie moléculaire.

Détails techniques:

  • La boîte contient: 1 Fumoir Smoking Gun en métal alimenté par batterie (230 grammes - 19x12cm) 1 Support en métal amovible 1 Canule de connexion 2 Échantillons gratuits de coupeaux de bois aromatisés (pomme et américaines - 14g chacune)
  • Nécessite 4 piles AA
  • Fabricant: PolyScience

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149,00 €

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